Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bolonjska omaka

tradicionalna italijanska omaka

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 16681
  • Kategorijaomake: tople
  • Količina po potrebi
  • Čas priprave + kuhanja
  • Država izvora italija
  • Datum vnosa 10.2.2012
  • Število mnenj 0
  • Popularnost 56
  • Prikazano 3248-krat
  • Dodano v beležko 5-krat
  • Natisnjeno 5-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

1/2 kg paradižnika

200 g šampinjonov

1 gomolj zelene

1 korenček

1 šopek peteršilja

2 čebuli

400 g mletega mesa

50 g slanine

100 g suhih klobas

sol

poper

origano

sladkor

maslo

bazilika

Postopek

Na maslu pražimo drobno narezano slanino (2 minuti), dodamo na drobno narezano čebulo, korenček in zeleno ter pražimo še 2 minuti. Primešamo mleto meso in klobaso in dušimo pri enakomerni temperaturi še približno 10 minut.

Dodamo še narezan paradižnik in šampinjone in po okusu začinimo. Pri nižji temperaturi dušimo še približno 1 uro.



Začimbe damo po okusu.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Omaka iz gob in zelenjave

Glavna fotografija jedi: Mesna omaka

Glavna fotografija jedi: omaka za špagete po milansko

Glavna fotografija jedi: Vegetarianska bolonjska omaka

Glavna fotografija jedi: Bolonjska omaka s čokolado

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.