domov » recepti » sladice:ostale sladice » Zamorec v gatah

Zamorec v gatah

Zahtevnost
Recept prispeval Uporabnika ni več v bazi
Številka recepta 1621
Količina 4-6 oseb
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 3.1.2002
Prikazano 72605-krat
Dodano v beležko 38-krat
Natisnjeno 1-krat

OCENA
8 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,4

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Glavna fotografija jedi: Zamorec v gatah

Opis fotografije: Zamorček pred pojedenjem.

Avtor: marijapo

Fotografija gotove jedi: Zamorec v gatah

Avtor: anamarija1

8 dag masla
2-3 rumenjaki
25 dag sladkorja
nekaj limonine lupine
4 žličke kakava
18 žlic mleka
30 dag moke
2 beljaka
5 dag vanilijevega sladkorja
1 zavojček pecilnega praška

Krema:
2 rumenjaka
8 dag sladkorja
5 dl mleka ali skodela smetane
12 dag masla
10 dag nastrgane, zmehčane čokolade
skodela dobre marmelade

Maslo umešamo penasto, dodamo rumenjake, sladkor, sesekljano limonino lupino, kakav, mleko, moko, trd sneg iz beljakov in vanilijevim sladkorjem. K zadnji žlici moke pridenemo pecilni prašek. Slaščico pečemo 45 - 60 minut. Pečeno, vendar ohlajeno, zvrnemo

na desko ali pladenj. Nato jo narežemo, nadevamo z marmelado in okrasimo s kremo.

Krema: Zmešamo rumenjaka, sladkor, mleko in stepamo nad soparo, da se krema gosto speni. Posebej mešamo maslo in čokolado Ko se jajčna krema malo ohladi ji dodamo čokoladno in vse nežno zmešamo..

Iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Zamorec v gatah
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: carmen

Clan od: 30.9.2001, poslanih sporocil:306

Poslano - 17.9.2002 11:28:02

Rabim pomoc pri pripravi sladice. V kaksenem pekacu se dela in kdaj oz. kako se nadeva. Nimam predstave kako bi naj to izgledalo.
Ze naprej hvala.

Carmen

AVTOR: Marinka

Clan od: 3.9.2001, poslanih sporocil:123

Poslano - 19.9.2002 11:17:53

Pečemo v pekaču 24x35 cm. Jaz pecivo obrnem na desko in takoj premažem z marmelado. Ko se malo strdi narežem na rombe ali trikotnike in na vsakega naššpricam ali nadevam kremo. Po vrhu posujem malo čokoladnih zrnc.
Recept je zelo star uporabljala ga je mama na tečaju v začetku prejšnega stoletja. Tudi sama sem se lovila, predno sem pogruntala kako narediti da je dobro. Recepta nisem spreminjala, ker je original. Upam da bo sedaj ratalo.

Marinka

AVTOR: BRANKI

Clan od: 21.8.2002, poslanih sporocil:74

Poslano - 21.9.2002 18:05:13

Poskusila sem recept in z biskvitom sem zadovoljna,rabila pa bi pomoč pri izdelavi kreme. Prosim za bolj natančen opis poteka izdelave.

Branka

AVTOR: Trixi

Clan od: 23.9.2003, poslanih sporocil:242

Poslano - 20.12.2004 10:15:48

Recept je odličen. Krema: Med peko dam maslo na štedilnik, da je na toplem, nad soparo omehčam
čokolado in kasneje skupaj zmešam. Posebej stepem sladko smetano. Rumenjake in sladkor pa mešam nad soparo, da postane penasta krema - priporočam pa sladkor v prahu. Kasneje zmešam vse skupaj. Nadevam na biskvit, posujem z naribano črno čokolado in zrežem na kocke. ...

AVTOR: super recept

Clan od: 23.2.2007, poslanih sporocil:4

Poslano - 28.2.2007 9:15:42

ful dobr recept. jst sm to naredu pa so bli vsi ful zadovoljni.

AVTOR: niny***

Clan od: 12.2.2005, poslanih sporocil:1

Poslano - 28.2.2007 14:40:02

men se pa krema ni pusrečla...milsm use kr j bo dobr j biu testo

AVTOR: minkica

Clan od: 4.2.2007, poslanih sporocil:29

Poslano - 28.2.2007 19:40:12

ma mene pa zanima,kako ta sladica izgleda?????????????????????????????????????????????

ja bom fuuuuul vesela za odgovor

AVTOR: lol

Clan od: 17.11.2007, poslanih sporocil:1

Poslano - 17.11.2007 21:04:56

malo zahtevno ampak ful dobro

AVTOR: motorist4

Clan od: 6.1.2008, poslanih sporocil:9

Poslano - 18.1.2008 17:01:45

to je zelo dobr

AVTOR: anamarija1

Clan od: 19.8.2005, poslanih sporocil:4295

Poslano - 23.5.2008 10:54:12

Če bi slikala, ko sem sladico prelila s čokoladno kremo, bi krema tekla po sladici in bi res izgledalo tako, kot ji je ime.
Enostavno, hitro in odlično!

AVTOR: dark_lauron

Clan od: 21.5.2007, poslanih sporocil:21

Poslano - 24.5.2008 9:27:43

Zelo dobro.

AVTOR: mala kuharica

Clan od: 17.4.2008, poslanih sporocil:49

Poslano - 1.7.2008 14:41:05

Mene pa zanima od kod tako zanimivo ime? Res me je sprevilo v smeh

AVTOR: marijapo

Clan od: 16.9.2005, poslanih sporocil:21

Poslano - 1.2.2009 19:59:43

Danes sem spekla to slaščico in tudi dodala sliko.
Moje izkušnje s kuhanjem rumenjakov v sopari so take, da je treba kuhati dokler rumenjaki ne zakrknejo, torej približno 20-30 minut. To sem tudi storila in je bila potem krema bistveno svetlejša in gostejša od slike in opisov v komentarjih.
Za moj okus je bila krema premalo sladka in je imela čuden okus, medtem ko sem v biskvit dala le 4/5 sladkorja, ker se mi je zdelo 250 g zelo veliko.
Sladica mi sicer ni bila všeč, ker je bila zelo nasitna, vse tri, ki smo jo doma jedli, je potem bolel želodec.

AVTOR: ribaracarak

Clan od: 3.4.2003, poslanih sporocil:1359

Poslano - 23.3.2009 8:40:47

Ja kolk ste pa pojedli??? V sladici pač ni nič takega in nobenih ptretresljivih količin, ki bi lahko povzročile bolečine v želodcu - mogoče je pa krivda za bolečine kje drugje. Na tej naši kulinariki je ogromnoo receptov sladic, ki vsebujejo bistveno več maščobe in jajc in še česa, pa ne vem, če sem kdaj zasledila, da bi koga po zaužitju le-teh bolel želodec.

AVTOR: kulslo

Clan od: 9.3.2010, poslanih sporocil:3

Poslano - 9.3.2010 19:24:30

dober je bil!

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!