Baobabov kruh

Name: Baobabov kruh
Total time: 60 min
Yield: 1 hlebček
Ingredients: 400 g moke; čajna žlička soli; jušna žlica baobabovega praška; 2 dl jogurta; 1 dl vode

kruh, vzhajan z baobabovim prahom

nola

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 hlebček

400 g moke

čajna žlička soli

jušna žlica baobabovega praška

2 dl jogurta

1 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Pečico nastavimo na največjo vročino. Moko, sol in baobab dvakrat presejemo v skledo.

Jogurt in vodo zmešamo in zlijemo na moko. Z vilicami premešamo, da dobimo grudasto maso. Na hitro oblikujemo hlebček in ga postavimo v pekač. Z nožem zarežemo na hlebčku globok križ. Postavimo v pečico in pečemo 10 minut na največji vročini, potem temperaturo zmanjšamo na 200 stopinj in pečemo še 40 minut.

Hlebček vzamemo iz pečice in ga potrkamo po spodnji strani - če zveni votlo, je pečen.

Če želite mehko skorjo, ga zavijte v kuhinjsko krpo.

Opombe

Tak kruh je najbolje pojesti še isti dan, če ostane, ga je treba popeči v toasterju.

Mnenja o receptu

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 5.12.2010 ob 10:23

Kaj je to baobabov prašek?

uporabno

nola

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 5.12.2010 ob 14:35

To je prah iz zmletega sadeža opičjega baobaba. Prijazno mi ga je nekaj odstopil Sergej C, ki je tudi obširno pisal o njem. Prodajajo ga v bio-trgovinah, da se ga pa tudi naročiti po pošti.

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?topic_ID=2140

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2140

uporabno

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 6.12.2010 ob 11:07

Hvala za odgovor :)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!