File katere ribe pa imaš v mislih (in v receptu) kolegica Migla, bi me zanimalo. Upam da ni kak vitki som.
lp
Ribji file
riba, ki je hitro pripravljena na enostaven in okusen način
Migla 
45.497 ogledov
45.497 ogledov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
Postopek
Ribje fileje najprej nasolimo, popramo in povaljamo v moki. Medtem segrejemo olivno olje in fileje popečemo na hitro, na vsaki strani minuto. Najprej jih pečemo na tisti strani, kjer ni kože.
Na krožniku jih pokapljamo z limoninim sokom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20063112 sporočil
Hedonist, kje pa kupiš file vitkega soma s kožo? Do sedaj sem naletela samo na olupljene. Po moje gre za kakšno manjšo ribo, mogoče za osliča ali škarpeno.
Recept je pa preverjeno uporaben za vse vrste filejev, zamrznjenih ali svežih.
Pripravljene po tem receptu imajo radi otroci in tisti, ki jih motijo ribje kosti.
Celo škombre, sardele in sardone lahko pripraviš na ta način, seveda moraš prej odstraniti hrbtenico.
Jedo jih celo zapriseženi sovražniki ribjih jedi.
Ker recept poznam, si ga bom dovolila oceniti in to z veliko in debelo petico.
član od 20041893 sporočil
26.11.2010 ob 13:11
Moram priznati, da si imena rib sploh ne zapolnim. Grem v ribarnico, kjer pred mano filirajo ribe. Bile so manjše, morske in na koncu zelo dobre. V kuhinji sploh ni "smrdelo" po peki rib. Vedno vzamem tanke fileje in ne debelih. Ti fileji, so imeli kožo.
Migla
