Bučkini rezanci

Name: Bučkini rezanci
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Nemčija
Ingredients: 3 zelene bučke; 50 g šalotke; 30 g masla; 200 ml sladke smetane; vegeta, malo vode (3 žlice); sol, poper; žlica sladkorja; žlica limoninega soka

bučke narezane na rezance in popražene v posebni smetanovi omaki, so prava priloga k ribi ali ostalim jedem

Migla

17.639 ogledovNemčija

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 zelene bučke

50 g šalotke

30 g masla

200 ml sladke smetane

vegeta, malo vode (3 žlice)

sol, poper

žlica sladkorja

žlica limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Bučke narežemo na 3 mm široke rezance. Na maslu pražimo narezano šalotko tako dolgo, da postekleni. Dolijemo sladko smetano, katero mešamo tako dolgo, da izpari in jo ostane samo 1/3. Kuhamo na zmernem ognju.

V drugo kozico nalijemo malo vode in dodamo narezane bučke, katerim smo dodali malo vegete in sol. Na vročem ognju dušimo samo 3 minute , da del bučkine vode izpari. Bučke morajo ostati še hrustljave.

Bučke zmešamo v smetanovo omako, kateri smo dodali sladkor in limonin sok.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jed lahko servirate kot prilogo ali dodatek k ribi.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas