Sataraš

Name: Sataraš
Total time: 30 min
Yield: Za 2 osebi
Ingredients: 1 velika čebula; 1/4 dl mrzle vode; 2 žlici olivnega/sončničnega olja; 3 paprike (najbolje, če so zelene/rumene); 4 paradižniki (povprečne velikosti) ali 1 dl paradižnikove mezge; 4 jajca; sol, poper

hitri sataraš

zes5ana

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 2 osebi

1 velika čebula

1/4 dl mrzle vode

2 žlici olivnega/sončničnega olja

3 paprike (najbolje, če so zelene/rumene)

4 paradižniki (povprečne velikosti) ali 1 dl paradižnikove mezge

4 jajca

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo na drobne koščke in jo prepražimo na olju, da zarumeni. Da se bo hitreje spustila, ji dolijemo 1/4 dl mrzle vode. Ves čas mešamo, da se ne prismodi. Na majhne kockice narežemo papriko in paradižnik ter ju dodamo čebuli. Namesto paradižnikov lahko dodamo doma pripravljeno ali kupljeno paradižnikovo mezgo. Dušimo 10 minut in vmes pomešamo. Ko voda, ki jo je izpustila zelenjava izhlapi, zelenjavo s kuhalnico potisnemo v en del posode in dolijemo razžvrkljana jajca. Mešamo jih, dokler niso scvrta, potem vse sestavine skupaj premešamo, po okusu solimo in popramo.

Opombe

Zraven lahko postrežete kruh.

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 14.8.2011 ob 22:11

Na krožniku se še popopra, zraven pa skleda solate in svež kruh. Se strinjam, zelo okusno, za poleti lahko, hitro kosilo ;)

uporabno

pera:)

kuha že od: 9.6.2009

Št. objav: 90

Objavljeno 14.8.2011 ob 23:22

Mi smo pa vedno to jedli za zajtrk.. super jed

uporabno

tajak

kuha že od: 30.11.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 13.8.2012 ob 18:41

super jed, ena mojih najljubših in tale recept je originalni;))

uporabno

Klemenx2

kuha že od: 22.8.2013

Št. objav: 4

Objavljeno 13.9.2013 ob 20:08

Tudi za večerjo je odličen! Še boljši (tudi bolj kaloričen) je z domačimi ocvirki, pa dodal sem malo čilija in naredil pikanten sataraš :P

uporabno

SlavicaJ

kuha že od: 24.4.2011

Št. objav: 158

Objavljeno 14.9.2013 ob 9:11

Tudi jaz prakticiram sataraš velikokrat zdaj je še tolk domače zelenjave. Zadnjič sem dodala še mal buče in petršilja česna. Zelo, zelo dobro pa tudi, če ni bilo čst orginalno.

uporabno

Katarina Prva

kuha že od: 10.2.2011

Št. objav: 153

Objavljeno 15.9.2013 ob 9:45

Tudi sama ga delam na enak način, le da jajca na koncu kar takoj zamešam v vse skupaj. Bom poskusila še takole. Ponavadi smo zravne jedli kruh, zadnjič sem pa naredila pire krompir in je bilo super kosilo.

uporabno

mala kuharica

kuha že od: 17.4.2008

Št. objav: 97

Objavljeno 15.8.2014 ob 21:12

Neverjetno kako preprosta in odlična jed :) čista petica :)

uporabno

3.14jana

kuha že od: 29.8.2007

Št. objav: 41

Objavljeno 15.8.2015 ob 8:21

Takega se spomnim iz otroštva. Hvala za recept!