mnenj na posebni strani

Sataraš

hitri sataraš

Sestavine

1 velika čebula

1/4 dl mrzle vode

2 žlici olivnega/sončničnega olja

3 paprike (najbolje, če so zelene/rumene)

4 paradižniki (povprečne velikosti) ali 1 dl paradižnikove mezge

4 jajca

sol, poper

Postopek

Čebulo sesekljamo na drobne koščke in jo prepražimo na olju, da zarumeni. Da se bo hitreje spustila, ji dolijemo 1/4 dl mrzle vode. Ves čas mešamo, da se ne prismodi. Na majhne kockice narežemo papriko in paradižnik ter ju dodamo čebuli. Namesto paradižnikov lahko dodamo doma pripravljeno ali kupljeno paradižnikovo mezgo. Dušimo 10 minut in vmes pomešamo. Ko voda, ki jo je izpustila zelenjava izhlapi, zelenjavo s kuhalnico potisnemo v en del posode in dolijemo razžvrkljana jajca. Mešamo jih, dokler niso scvrta, potem vse sestavine skupaj premešamo, po okusu solimo in popramo.

Opombe

Zraven lahko postrežete kruh.

Mnenja o receptu

Na krožniku se še popopra, zraven pa skleda solate in svež kruh. Se strinjam, zelo okusno, za poleti lahko, hitro kosilo ;) / OlivaB

Mi smo pa vedno to jedli za zajtrk.. super jed / pera:)

super jed, ena mojih najljubših in tale recept je originalni;)) / tajak

Tudi za večerjo je odličen! Še boljši (tudi bolj kaloričen) je z domačimi ocvirki, pa dodal sem malo čilija in naredil pikanten sataraš :P / Klemenx2

Tudi jaz prakticiram sataraš velikokrat zdaj je še tolk domače zelenjave. Zadnjič sem dodala še mal buče in petršilja česna. Zelo, zelo dobro pa tudi, če ni bilo čst orginalno. / SlavicaJ

Tudi sama ga delam na enak način, le da jajca na koncu kar takoj zamešam v vse skupaj. Bom poskusila še takole. Ponavadi smo zravne jedli kruh, zadnjič sem pa naredila pire krompir in je bilo super kosilo. / Katarina Prva

Neverjetno kako preprosta in odlična jed :) čista petica :) / mala kuharica

Takega se spomnim iz otroštva. Hvala za recept! / 3.14jana

Sataras je zakon...za krepki zajtrk, za hitro kosilo ali za zdravo vecerjo. Poleti ali pozimi iz ozimnice. Zdravo, preprosto in okusno. / sreena

Super recept, da se spomnimo to narediti. Hvala! Lep dan vsem! / MiroB