Odlična višnjeva pita

enostaven recept za zelo okusno pecivo

neelica

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

40 dag moke

20 dag margarine

17,5 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilin sladkor

2 jajci

Nadev:

2 l višnjevega kompota

5 velikih žlic Gustina

10 žlic sladkorja

Drobtine:

15 dag moke

12,5 dag sladkorja

1 vanilin sladkor

10 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo testo, ga razvaljamo bolj na tanko in ga preložimo v pekač (od pečice, malo višji).

Za nadev odcedimo višnje iz kompota in jih razkoščičimo, če je potrebno. V mrzli višnjev sok dodamo Gustin in sladkor, dobro premešamo ter damo segrevat, da se zgosti. Odstavimo z ognja in dodamo v vročo maso višnje. Premešamo in vlijemo na testo.

Zamesimo testo za drobtine, ki jih naribamo po nadevu iz višenj ter damo peči.

Pečemo približno 30 minut pri 180 stopinjah (ventilacijska pečica 160 stopinj).