Pomoč pri prijavi
Mamin ragu
golaž z mletim mesom
- Zahtevnost
- Recept prispeval
dark_lauron
- Številka recepta 13480
- Količina 10 oseb brez testenin
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 5.2.2010
- Prikazano 2208-krat
- Dodano v beležko 4-krat
- Natisnjeno 0-krat
| OCENA |
 |
1 obiskovalec je ocenil
recept,
povp. ocena: 5
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
Avtor: anamarija1
1 kg mletega mešanega mesa
1 rjava čebula
1 bela čebula
4 stroki česna
1/3 paradižnikovega koncentrata (Mutti)
1 pločevinka paradižnika v koščkih (Valfrutta ali Mutti)
½ - ¾ l vroče vode
3 Knorr kocke (goveja juha)
olje
sol
majaron
bazilika
origano
timijan
poper
1/2 kg polžkov (Pipette Barilla) ali poljubne testenine
voda
sol
olje
Čebuli na grobo sesekljamo in ju z mesom in kockami dušimo, dokler ne razpadeta. Po potrebi dolijemo vodo. Začinimo, dodamo paradižnikov koncentrat, paradižnik v koščkih in vrelo vodo.
Na nizki temperaturi kuhamo do zgostitve!
V slanem kropu kuhamo testenine 5-7 minut več, kot je v navodilu (če bomo uporabljali Barillo). Odcedimo, oplaknemo z vročo vodo, da izgine vsa sluz. Oplaknjenim testeninam dodamo 1-2 žlici olja. Dobro premešamo ter jih prelijemo z ragujem.
Ponudimo vroče zraven sklede zelene solate!
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Mamin raguvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Sem delala s pol kile mesa, uporabila sem pasiran paradižnik iz Eurospina in je izpadlo zelo dobro. Z omako smo prelili špagete. Oba sinova sta rekla, da ni bila ta omaka še nikoli tako dobra. Pa je tamali kar izbirčen. Ocenim s 5.
|
Poslano
- 14.7.2010 20:00:34| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne