Lepo. Priporočam pa, da jo z jajcem namažete preden daste gor ocvirke, ker se potem bolj primejo testa.
Pa jaz dam nekaj ocvirkov tudi v testo.
Jerpica- ocvirkovka
sančy 
46.126 ogledov
46.126 ogledov
-
1/5
Zahtevnost - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
1/2 kg pšenične moke
ščepec soli
1 kvas
1 dl olja
0,5 l vode
Nadev:
30 - 40 dag ocvirkov
2 jajci
sol
Postopek
Iz moke, kvasa, olja, soli in vode zgnetemo testo. Pustimo ga počivati pol ure . Med tem časom ocvirke malo razpustimo na masti, da malo "izpuhnejo". Nato testo na tanko razvaljamo in ga damo na namaščen pekač. Po testu posujemo ocvirke in čez ocvirke premažemo razžvrkljano jajce. Pečemo približno 20 minut na 200 stopinjah.
Opombe
Jed je znana tudi pod ocvirkova pogača ali pa ocvirkovka, mogoče je narejena na malce drugačen način.
če vam je všeč česen lahko po vrhu posipljete še malce česna v prahu.
Dober tek.
Zraven priporočamo
