Sacher torta

Hitro, enostavno, super. Požrli 3/4 torte v 1 uri (6 ljudi).

Torta je bila super, a je na zalost hitro izginila.

hitro in enostavno ... govorilo se je daj še, še, še, še .... a žal :)

Torta je super!!! Gotova v zelo kratkem casu, kar je velika prednost. Sama sem biskvit prerezala dvakrat, vsako tretjino navlazila z marelicnim kompotom (in dodatkom limoninega soka), premazala z marelicnim dzemom (manj sladkim) in narezala na koscke marelice iz kompota ter jih dodala v vsakjo plast. Tudi dekorirala sem z koscki marelic.

Fantastičen recept, le da sem sama malo zmanjšala količino sladkorja in biskvit navlažila z razredčeno kavo z dodadkom ruma. V glazuro pa sem dodala malo rastlinske smetane.

Torta je bila krasna in slastna ... Je kar niso mogli prehvaliti

Recept je res odlicen!

Pozdravljeni!

Tudi jaz vam moram sporočiti, da je tortica odlična. Za čokoladni obliv sem sicer porabila malo manj masla, po vrhu pa sem razporedila marcipanove zvezdice.

Torta je odlična, čeprav sem po "skoposti" sestavin sprva menila, da bo dolgočasna. Nasprotno. Pohrustali smo jo z užitkom!

Majhen nasvete še zraven: zelo sočno in sladko pride če jo prelijemo s sokom od kompota - breskev!!!

Danes sem delala Sacher torto po tem receptu in je bila suuuuper, res je, da sem malo improvizirala in v maso dodala še malo čokolade v prahu skupaj z moko. Testo mi je ratalo tako dobro, da sem prav ponosna. Kot prava Saherca....

Nihče ni omenil čokoladno glazuro, kako se obnaša oziroma ali vam je kaj pokala, ko ste rezali koščke torte?

LP

Meni ni nič pokalo.

Jaz nardim čokoladno glazuro kar po "občutku" in mi nikoli ne poka

Lepo, da nobeni ne poka. Pri meni čokoladna glazura enkrat poka, drugič pa ne - namreč, ugotavljam, kaj delam narobe, ali je kolač prehladen, ali... Glazuro pa vedno delam podobno.

Sem pa hotela podstaviti nasvet, kako naj bi se rezala Sacher torta (ker je cela oblita s čokolado) - koščki se označijo, čisto na malo se zarežejo, z vročim nožem. Če v slaščičarni vidimo celo torto, je vedno označena. Meni ni nikdar bilo jasno zakaj?

Pozdravček!

Ja, res je odlična. Danes sem jo naredila za moža, ki obožuje sacher torte. Nisem imela nobenega soka, razen šabese, zato sem samo osladkala mleko in s tem namočila testo. Kljub temu vidim, da gre v slast vsem in ne vem, če je bo za jutri še kaj ostalo.

Hojla!

Poskusila že več receptov za saher torto, ampak nikakor ne morem dobiti recepta saher torto, ki bi bila zelo podobna kot je v grajski kavarni v Mariboru, a mi lahko kdo pomaga z mnenji?

hojla!

jaz jo delam vedno po tem receptu in je krasna. V bistvu smo vsi mnenja, da je še najbolj podobna originalni sacher torti: <http://www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/aufgegabelt/rezepte/17232/index.html>

Drugače pa je veliko debat na to temo še tukaj, kjer sem tudi sama dala nasvete v zevezi s peko te torte in seveda s pripravo glazure, katere pripravo moraš pač osvojiti in se strogo držati navodil....

<http://www.med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=24177&t=23925>

<http://www.med.over.net/phorum/read.php?f=21&i=24177&t=23925>

Upam da bodo tebi in morda še komu nasveti prišli prav. Dober tek! :)

LP

Joj, linki tu očitno ne primejo.... če bi jih katera vseeno rada, anj mi sporoči in jih bom objavila.

Hojla, danes naredila saherco po tem receptu, malce ekperimentirala kupila marelični džem in marelični kompot. Marelice zmiksala z paličnim mešalnikom in zmešala z džemom, s sokom od kompota navlažila torto. Torto premazala tudi zunaj in prelila s čokolado, postregla s smetano(pomurske mlekarne) bila fantastična!

Lep pozdrav!