Primorska lazanja (po domače paštičo)

ta recept mi je všeč, jaz namreč nikoli nisem dala pršuta ali šunke, bom pa probala.ostalo pa delam zelo podobno.Všeč mi je, ker je od " none"

lp,

Praviš da je to nonin recept kar ti povsem verjamem čeprav mi je maoo čudno saj dvomim, da so takrat že imeli topljen sir v lističih, kuhan in pečen pršut,........meni ti dodatki delujejo nekako novodobno. Ampak kot so rekli stari latinci : O okusih se ne razpravlja in naj bo tudi tokrat tako, verjamem, da je tvoja lazanja super .

LP

hedonist: ma sej ni nona spet taaaako stara, ma samo vem, od kar me je učila, ko sem bila še mala picika, delat ta njen paštičo, je zmerom imela topljen toast sir (živimo tik ob meji in je vse nosila iz Italije). Isto kuhan pršut. :) Seveda lahko to poljubno zamenjamo s čim drugim, kar sem napisala.

kravdija, ful te štekam, ker sem verjetno tvoja soseda...

Sory Kravdija ampak ko preberem besedo nona potem imam pred očmi strašno staro gospo, tako iz povsem drugih časov in zato sem za trenutek pomislil, da teh dobrot takrat pač še ni bilo. Ja, potem pa ko še bolj pomislim, sej konec koncev bi tud jaz že lahko bil en tak fajn , lušten nono...

Čas pač beži ko hudič. Napiši še kak recept od none, boš ?

LP

Tudi sama približno tako delam pastičo in je zakon...parmezan mora biti !! sottilette prav tako dam... seveda , ker sem z obale.. Kuhan pršut nisem še dajala...bom drugič poskusila..

izgleda slastno, bom kmalu poskusila :)

tudi sama delam bolonjsko po istem receptu, le za bešamel uporabim kislo smetano namesto mleka in kar sir za pizzo in je prav slasten :)

Pri nas na primorskem pa delamo pastičo s palačinkami, namesto s testeninami, tako da je končen izgled pastiča podoben torti, kar je tudi mikavno za oči, da ne govorim kako to lepo poboža želodček. Pa probajte kdaj.

nisem mojster v pripravljanju lazanje, zato me zanima, zakaj meni nikoli ne uspe, da bi mi ostalo lepo skupaj? ko vzamem iz pekača, se mi omaka lepo razleze na vse strani in ni več kaj dosti podobno pastičotu oz. lazanji... je mogoče krivo to, da pripravim preredko omako (čeprav jo pošteno zgostim...)?

bo pa naslednjič na mizi lazanja po tem receptu!!!