domov » recepti » zelenjavne jedi » "Mesna" štruca

"Mesna" štruca

vegetarijanska mesna štruca

Zahtevnost
Recept prispeval slovinkita
Številka recepta 12549
Količina 4 osebe
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 26.4.2009
Zadnja sprememba 29.4.2009
Prikazano 3782-krat
Dodano v beležko 3-krat
Natisnjeno 0-krat

OCENA

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

2,5 dl vode
1 čajna žlička soli
100 g leče (rumene ali rjave)
100 g sojinih kosmičev
1 čebula, sesekljana
200 g ovsenih kosmičev
100 - 150 g parmezana (kateri koli sir)
1 jajce
150 ml paradižnikove mezge
1 čajna žlička posušenega česna (ali 1 strok)
1 čajna žlička posušene bazilike
1 žlica posušenega peteršilja
1/2 čajne žličke začinjene soli
poper, kajenski poper
sojina (temna) omaka

Lečo damo v vodo, posolimo in jo kuhamo približno 10 minut. Ko je mehka, jo odstavimo in malce ohladimo.

Sojine kosmiče prav tako na hitro prekuhamo v vreli vodi.

Lečo in kosmiče zmešamo in dodamo vse ostale sestavine. Na koncu vmešamo jajce. Dodamo poper po okusu.

Maso damo v pomaščen pekač.

Pečemo na 180 - 200 stopinjah približno 40 minut.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: "Mesna" štruca
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: bojči

Clan od: 13.7.2006, poslanih sporocil:184

Poslano - 26.4.2009 9:41:31

Ne vem a sem zgrešila? V sestavinah piše ovseni kosmiči,v postopku pa sojini.Kateri?

AVTOR: slovinkita

Clan od: 6.3.2006, poslanih sporocil:170

Poslano - 26.4.2009 12:56:04

Aha, sojini so ušli iz sestavin. Oboji namreč. V sestavinah manjka 100g sojinih kosmičev. Sojine prekuhamo, ovsene pa dodmo brez karkoli. Popravim takoj!

Lp, Sara

AVTOR: bojči

Clan od: 13.7.2006, poslanih sporocil:184

Poslano - 27.4.2009 8:14:17

Koliko časa pa jih kuhamo.To so taki drobni lističi,kajne?

AVTOR: slovinkita

Clan od: 6.3.2006, poslanih sporocil:170

Poslano - 27.4.2009 9:41:57

Jaz jih ponavadi dam v vrelo vodo (lahko tudi slano) za ne več kot 5 minut. In odcedim.
Pri nas ponavadi kupimo tele:
http://www.zdravahrana-biotop.si/imgs/prdct_135_2748.jpg

Jih imajo pri sosedu in so pakirani po 100g. Uporabim jih kot mleto meso, za bolognese ali pa filane paprike..karkoli pač. Imajo pa tudi tiste malo večje, sojine kocke (http://ke.potraviny.eu/img/produkt/101/). Te pa malo dlje kuham, prav tako v vreli vodi, odcedim in z njimi razne golaže kuham, tudi v woku.

Lp, Sara

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!