Southern Biscuits

enostavno pripravljeni kruhki iz kislega mleka

Vanja_v_ZDA  Izvor: Jugovzhodne države ZDA
Southern Biscuits
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 8 do 10 komadov

250 g moke

3 žličke pecilnega praška

1 ščep sode bikarbone

1 žlička soli

80 g masla

2 dl kislega mleka

Postopek

Pečico segrejemo na 200 do 210 stopinj.

Iz prvih petih sestavin naredimo potresenec. Prilijemo kislo mleko in s čim manj gnetenja (30 do 60 sekund) naredimo testo, ki ne bo gladko.

Na pomokani deski ga razvaljamo 1,5 do 2 cm debelo in izrežemo kruhke. Pomembno je, da je modelček precej oster in da ga samo naravnost potisnemo skozi mehko testo, brez obračanja modelčkov.

Kruhke položimo na nenamazan pekač tako, da se samo malo dotikajo.

Pečemo približno 30 do 40 minut ali dokler površina ni zlato rjava. Ponudimo tople.


Opombe

Ponudimo k maslu in marmeladi za zajtrk, kot sendvič z vmešanim jajčkom, šunko ali sirom. V jugovzhodnem delu ZDA so bili ti tradicionalni kruhki na mizi skoraj pri vsakem obedu.

Če kislega mleka nimate pri roki, lahko uporabite dobro zmešano mešanico 1,5 dl mleka in 0,5 dl jogurta.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Zalshka  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 28.3.2009 ob 13:54

Vesel

Vanja, še preden sem kliknila na recept, sem po samem imenu vedela, da je tvoj :) Vedno imas nekaj inovativnega za bregom ali ne? ;)

MegiPec  

kuha že od: 10.10.2008

Št. objav: 34

Objavljeno 28.3.2009 ob 16:33

Res je Zalshka, tudi jaz sem že po imenu recepta vedela da je Vanjin, and so easy to make. Pozdravček :P

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 28.3.2009 ob 19:15

ej vanja men so tvoji recepti tok fini.. čist neki frišnega ;)

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 2.4.2009 ob 8:18

Zelo vesel

Mene pa zanima, če si lahko zvečer naredim potresenec, zjutraj pa samo prilijem kislo mleko in potem delam naprej po receptu? Bi rada naredila za zajtrk v soboto ali nedeljo, pa bi si rada čimveč pripravila vnaprej.

Vanja_v_ZDA  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 2.4.2009 ob 12:32

Sicer še nisem delala tako, mislim pa, da lahko.

Vilina  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 2.4.2009 ob 12:45

OK, hvala, bom poskusila.

_tmickena_  

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 2.4.2009 ob 17:22

U to sm enkrat jedla in ja ne nism dobila recepta.. Super bomo naredl to ;). Ko smo mi te "kruhke" jedli je bilo zraven nekaj govejega (kot razkuhana govedina v omaki z veliko čebule, nekaj na ta princip), bolj na sladko-kislo varianto in je blo za prste polizat!

mijamarija  

kuha že od: 19.4.2006

Št. objav: 529

Objavljeno 3.4.2009 ob 10:36

Hojla

Naredila včeraj, sicer malo priredila- namesto pec. pr. sem dala kvas in brez sode bik.Naredila sem dva kroga, na spodnjega sem dala zel. maslo in pokrila z drugim krogom, malo še vshajala in spekla.Bilo je super!

LP.

Dada  

kuha že od: 13.10.2003

Št. objav: 165

Objavljeno 3.4.2009 ob 12:43

Kaj pomeni -naredimo potresenec?

Katja D  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 446

Objavljeno 4.4.2009 ob 7:20

Zelo vesel

Zdajle so v pečici, že naraščajo, tako da mi bo presenečenje za moje fante (ki še spijo) očitno uspelo Videti so super!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
malo za hecNikita
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.