Zapečene štručke z bučkami

Name: Zapečene štručke z bučkami
Total time: 45 min
Yield: za dve osebi ali enega lačnega
Cuisine: Italija
Ingredients: 2 polnozrnati štručki (ali kakšni drugi); 2 jajci; 1 dl navadnega jogurta; 5 dag naribanega parmezana; sol; poper; ena bučka; nekaj češnjevih paradižnikov; par listkov mete; sveže začimbe po želji ali pesto; olivno olje; česen

prigrizek za večerna druženja

katka lopatka

Izvor: Italija

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za dve osebi ali enega lačnega

2 polnozrnati štručki (ali kakšni drugi)

2 jajci

1 dl navadnega jogurta

5 dag naribanega parmezana

sol

poper

ena bučka

nekaj češnjevih paradižnikov

par listkov mete

sveže začimbe po želji ali pesto

olivno olje

česen

Način za kuhanje

Postopek

Jajci razžvrkljamo z jogurtom, parmezanom, posolimo in popopramo.

Štručki prerežemo po dolgem in polovice namočimo v jajcih.

Namočene štručke zlagamo kot strešnike v ustrezen pekač, ki smo ga predhodno malo namazali z olivnim oljem.

Bučko operemo in narežemo na zelo tanke rezine.

Razporedimo jih po štručkah. Narežemo tudi paradižnik in ga razporedimo po bučkah.

Po površini vse pokapamo z olivnim oljem in potresemo s sesekljanim česnom (lahko tudi v prahu) in svežimi zelišči (peteršilj, bazilika, rožmarin, drobnjak...lahko uporabimo tudi suhe začimbe ali kakšno mešanico začimb ali pa tudi pesto). Meta da jedi osvežilen okus.

Polijemo še z malo jogurta in rahlo potresemo z naribanim parmezanom.

Pečemo v pečici na 180 stopinj 35 minut.

Mnenja o receptu

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 13.8.2008 ob 10:05

Hvala za domiseln recept. Bo treba poizkusit, ker je ravno sezona bučk, sliši se okusno.

uporabno

TinaTina

kuha že od: 18.2.2008

Št. objav: 57

Objavljeno 13.8.2008 ob 15:02

Bravo katka, ti imaš vedno dobre ideje in zelo dobro okrasiš krožnike, jaz nimam veliko časa, zato pa vedno shranim tvoje slikice v moje priljubljene.lp

uporabno

Smexiika

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 22

Objavljeno 6.8.2012 ob 19:42

.. so nam bile tako zelo všeč, da sem mogla spečti 2 ta velika pekača :)) Odlično in zelo hitro pripravljeno kosilo :))

uporabno

preberi več

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!