Piščanec s Havajev

Name: Piščanec s Havajev
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: piščančje meso (cca. 300 g); malo sesekljane čebule; pol zelene paprike; 1 manjša bučka; ananas (v kompotu ali svež); čili v prahu; olivno olje; vegeta; poper

KristinaG

10k ogledov

Zahtevnost:
45 min
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

piščančje meso (cca. 300 g)

malo sesekljane čebule

pol zelene paprike

1 manjša bučka

ananas (v kompotu ali svež)

čili v prahu

olivno olje

vegeta

poper

Način za kuhanje

Postopek

Na malo olivnega olja prepražimo čebulo, dodamo na majhne koščke narezano piščančje meso in ga popražimo, da dobro zakrkne ter ga začinimo z vegeto, poprom in čilijem v prahu. Meso pražimo kakšnih 10 minut in ga po potrebi zalivamo z ananasovim sokom iz kompota (če smo uporabili ananas iz kompota, drugače pa velja tudi topla voda). Nato dodamo na koščke narezan ananas ter dušimo še 5 do 10 minut . Takrat dodamo na majhne koščke narezano papriko ter bučko, ki smo jo olupili in odstranili semena. Vse skupaj dušimo še kakšnih 5 minut oz. po občutku. Pred koncem jed pokusimo ter po potrebi dodamo še začimbe.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz raje kot svež ananas uporabim tistega v kompotu (v lastnem soku), saj sok iz kompota, s katerim zalivamo meso med dušenjem, piščancu dá poseben okus.

K tej malce pikantni piščančji jedi se poda pire krompir ali pečena polenta ter seveda solata.