Sočna jabolčna pita

Preverjen

Zbirke:jabolčna pita74 skutino pecivo158

PIKA1

80.821 ogledov

Zahtevnost
2 uri
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 jogurtov lonček ostre moke

1 jogurtov lonček mehke moke

1 jogurtov lonček olja

jogurt

1 jogurtov lonček sladkorja

3 jajca

pol vrečke pecilnega praška

limona

rum

Nadev:

1 kg jabolk

kisla smetana

sladkor

cimet in po želji rozine

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor penasto umešamo, postopoma dodajamo olje, jogurt, moko, limono in pecilni prašek. Nazadnje primešamo sneg beljakov.

Dve tretjini testa razgrnemo za prst na debelo v namazan pekač ter ga pri 180 stopinjah zapečemo, da naraste in rahlo zarumeni.

Jabolka olupimo, naribamo, prepražimo, zamešamo kislo smetano in rozine. Na pol pečeno testo nadevamo z jabolki, posujemo s sladkorjem in cimetom, prekrijemo s preostalim testom in spečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Testa zgleda bolj malo, vendar ga je na koncu kar dovolj.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

gordana

član od 2004539 sporočil

20.11.2007 ob 14:53

Kislo smetano pomešamo v ohlajena jabolka?

PIKA1

član od 200730 sporočil

7.12.2007 ob 10:56

Lahko so tudi malo mlačna.

mišzmoke

član od 20104590 sporočil

31.8.2011 ob 18:45

Kislo smetano sem zamenjala z domačo albuminsko skuto, sladica je preprosto odlična!

linolina

član od 2008531 sporočil

13.9.2011 ob 18:16

sladica je dobra,enostavna.

dragg

član od 201012 sporočil

16.9.2011 ob 20:33

Jaz jo naredim brez smetane, po jabolkih pa posujem malo mletih orehov.

zd1ka

član od 201067 sporočil

23.9.2011 ob 17:56

sladica je res odlična, jaz prepražim samo jabolka, sladkor in cimet, smetano pa premešam z enim jajcem in nato polijem po jabolkih, nato pa še z drugim delom testa. pri peki smetana pokuka čez testo in to mi je ful všeč :) še bomo pekli ;)