1/5
5
(1)
12,5 dag ribanega sira
12,5 dag margarine
20 dag moke
1 žlička pecilnega praška
1 rumenjak
izkoščičene olive, lahko tudi vložene - polnjene z zelenjavo
Vse sestavine razen oliv zmešamo. Testo močno pregnetemo. Damo ga vsaj za pol ure v hladilnik, da se ne bo drobilo. Vzamemo kepico testa, vanj vtisnemo olivo in oblikujemo kroglico. Pečemo v namaščenem pekaču v ogreti pečici na 180 stopinj približno 10 minut .
Recept imam že zelo dolgo. Jaz dam približno enake količine sira, moke in margarine, plus eno jajce, pa brez pecilnega. Maso solim, popopram, dodam še malo muškatnega oreščka. Testo zvaljam, narežem kvadratke in vanje zavijem olive in naredim kroglice, ki jih na pekaču premažem z jajcem, so lepše. Se mi zdi ta način manj zamuden. Je pa to zelo, zelo dobro, še posebej, ko so tople. Njami!
hvala za tvoje mnenje zvezdica55, ta recept so dali mami otroci na nekem sejmu, kulinaričnih dnevih ali podobno. mama zavije not še malo šunke. sem dala ta recept pod mrzle predjedi, čeprav maš prav, da je vsako testo boljše toplo. hvala za pripombe, tako lahko še drugi probajo, če je po tvojem receptu boljše.
ne vem, po moje lahko poskusiš dat karkoli vloženega (n.p: čebulice, kapre, koščke zelenjave) probaj, samo po moje bo zaradi vode bolj pocasto ko boš oblikovala kroglice in po pečenju bolj suho, probaj, ne vem kaj ti drugega reči, mi ni padlo niti na pamet, da bi me kdo to vprašal
