to je pa iz ene knjige pobrano :D sem pa že delala in je zelo okusno






5
(2)
Statistika
250 g mešanega mletega mesa
1 čebula
1 žlica olivnega olja
1 jajce
sveže ali posušene začimbe (peteršilj, drobnjak)
Vegeta
testo za palačinke, lahko malo gostejše in z dodatkom ščepca pecilnega praška.
Čebulo sesekljamo in jo na šibkem ognju pražimo na olivnem olju, da postekleni. Nato dodamo mleto meso in pražimo tako dolgo, da se posuši mesni sok. Maso malo ohladimo, dodamo začimbe, vegeto in jajce. Po želji posolimo in popopramo. Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice. Vsako kroglico damo na sredino namazanega modelčka za muffine in pečemo približno 15 minut pri 180 stopinjah (ventilatorska pečica). Nato vsako kroglico oblijemo s testom za palačinke, ki je lahko malo gostejše, tako da napolnimo približno 2/3 modelčka. Pečemo tako dolgo, da testo in kroglice postanejo zlato rjave barve.
Super ideja in zelo dober prigrizek!
Naredila sem tunin nadev s koruzo in bilo je slastno. Naslednjič bom dala maso direkt v silikončke, brez papirja, saj se je ta zalepil na maso in ga ni bilo za dobiti dol. Moji gostje so bili navdušeni in so zmazali vse - skoraj tudi papirčke :)
Sedaj razmišljam o pirinem testu in nadevu iz melancan, bučk in pesta ..
Kathy74, hvala!!