mnenj na posebni strani

Očesca

Sestavine

250 g mešanega mletega mesa

1 čebula

1 žlica olivnega olja

1 jajce

sveže ali posušene začimbe (peteršilj, drobnjak)

Vegeta

testo za palačinke, lahko malo gostejše in z dodatkom ščepca pecilnega praška.

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo na šibkem ognju pražimo na olivnem olju, da postekleni. Nato dodamo mleto meso in pražimo tako dolgo, da se posuši mesni sok. Maso malo ohladimo, dodamo začimbe, vegeto in jajce. Po želji posolimo in popopramo. Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice. Vsako kroglico damo na sredino namazanega modelčka za muffine in pečemo približno 15 minut pri 180 stopinjah (ventilatorska pečica). Nato vsako kroglico oblijemo s testom za palačinke, ki je lahko malo gostejše, tako da napolnimo približno 2/3 modelčka. Pečemo tako dolgo, da testo in kroglice postanejo zlato rjave barve.

Mnenja o receptu

to je pa iz ene knjige pobrano :D sem pa že delala in je zelo okusno / t-baby

Vrjetno se da meso nadomestit z kakšno zelenjavo ali pa s sirom? / Anouk

Recepta si seveda nisem sama izmislila, ampak je prišel do mene po "ustnem izročilu". Ideja mi je bila zelo všeč in sem z njo že večkrat navdušila goste, z zelenjavo ali sirom pa res še nisem poskusila. Verjetno bi šlo. Bom kdaj poskusila. / kathy74

Zanima me ali se lahko je tudi naslednji dan? Kakšna je pogreta v mikrovalovki? Hvala za odgovor in lep dan! / mestnac2

po mojem se jih lahko poje naslednji dan, vendar ne bodo tako dobri. pač kot vsaka stvar, npr. pica, palačinke ipd. če bodo dobro narejeni, ne bodo ostali za naslednji dan :D / LaJola

Tole pa je videti zelo dobro. / Dipsi

Mene pa zanima ,kako to zadevo ven dobiš?Bi ga rada čimprej probala ,ker palačinke in vse kar je iz te mase obožujem. lp goga / gogad

Možnosti je več. Jaz sem do nedavna uporabljala papirnate modelčke za muffine, ki sem jih vstavila v pekač, potem pa sem zadevo poenostavila in si kupila silikonski pekač. Ni nobenega mazanja, pa še vsebino enostavno dobiš ven. / kathy74

Včeraj naredila za večerjo. Masa je nekompaktna . Da sem lahko naredila kroglice, sem morala dodati drobtine. Meni očesca niso bila všeč, sin pa jih je z veseljem pojedel. Lp / iri

Super ideja in zelo dober prigrizek! Naredila sem tunin nadev s koruzo in bilo je slastno. Naslednjič bom dala maso direkt v silikončke, brez papirja, saj se je ta zalepil na maso in ga ni bilo za dobiti dol. Moji gostje so bili navdušeni in so zmazali vse - skoraj tudi papirčke :) Sedaj razmišljam o pirinem testu in nadevu iz melancan, bučk in pesta .. Kathy74, hvala!! /