Riž s špinačo

priloga malo drugače

lisicka

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

20 dag špinače

skodelica riža

sol

poper

muškatni orešček

1 strok česna

nekaj žlic olja

Način za kuhanje

Postopek

Na olju hitro popražimo česen, da zadiši in vmešamo na rezance narezano špinačo. Solimo, popramo ter dodamo še malo muškatnega oreščka. Ko špinača malo uvene, vmešamo skodelico opranega riža. Zalijemo s trikratno količino vode in premešamo. Kuhamo na majhni temperaturi.

Opombe

Postrežemo k naravnim zrezkom.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

ddarinka

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 158

Objavljeno 6.2.2007 ob 11:34

Pri nas je špinačni riž velikokrat na jedilniku (dostikrat kar z zmrznjeno špinačo), včasih kot predjed ali kot priloga, za večerjo pa s solato kot glavna jed. Če ga ponudim kot predjed ali ga jemo kot glavno jed, mu ob koncu kuhanja primešam sladko smetano in obilo parmezana.

uporabno

O-O

kuha že od: 6.10.2006

Št. objav: 51

Objavljeno 6.2.2007 ob 12:09

Jaz bi postopek obrnila, riž bi prej skuhala, na koncu dodala oveneno špinačo s prepraženim česnom. Menim namreč, da je špinačo škoda kuhati, saj se tako uničijo vse koristne učinkovine.

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 7.2.2007 ob 20:17