Špinačna ribana kaša

Verjetno lahko uporabimo tudi zamrznjeno,nepasirano špinačo,če jo dobro odcedimo,ožmemo,ali?

Seveda, zmrznjena špinača je popolnoma v redu.

Veliki večini se bo najbrž zdelo moje vprašanje zelo neumno, vendar jaz bom vseeno vprašala. Sarabande, predvidevam, da posušeno ribano kašo, skuhaš najprej v vodi? Ne vem, ker bi morda skuhana v juhi, spremenila malce barvo juhe? Lahko jo uporabiš ne le v juhi, tudi zabeljeno?

Še enkrat se opravičujem za neumna vprašanja.

lp

anamarija1, meni se tvoja vprašanja sploh ne zdijo neumna. Sploh je pa menda tako, da neumnih vprašanj ni, so lahko le neumni odgovori.

Ampak tule takšnega ne boš dočakala.

Oooo Rimljanka, hvala za spodbudne besede. V bistvu par listov špinače ne bi smelo spremeniti barve...

Pa sem ga dočakala

lp

Anamarija1, vaše vprašanje sploh ni neumno. Jaz ribano kašo vedno samo posušim in spravim. Skuham jo v juhi. Količina špinače v ribani kaši je dejansko tako majhna, da se barva ne bo bistveno spremenila. Sploh pa če ribano kašo dodate, tik pred koncem, ko je juha že kuhana in jo boste kmalu odstavili.

Še nikoli nisem delala ribano kašo, ker se mi zdi recept zelo enostaven, ga bom v kratkem preizkusila.

Sarabande, hvala za odgovor.

Nekoč sem od nekega kuharja dobila nasvet,da se jušne testenine naj ne bi nikoli kuhale v juhi sami,temveč v slani vodi.Šele ko je kuhana,se doda vroči juhi..torej,ni panike za obarvano juho..