Špinačna juha

Name: Špinačna juha
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 žlica olja; nekaj drobno narezane čebule; 1 žlička masla; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; 4 žlice moke; sol in poper po potrebi; 25 dag kuhane in drobno narezane špinače; 1 dcl sveže smetane; 5 dl mleka; 2 litra vrele slane vode; nekaj žlic opečenega kruhka

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 žlica olja

nekaj drobno narezane čebule

1 žlička masla

1 žlica drobno narezanega peteršilja

4 žlice moke

sol in poper po potrebi

25 dag kuhane in drobno narezane špinače

1 dcl sveže smetane

5 dl mleka

2 litra vrele slane vode

nekaj žlic opečenega kruhka

Način za kuhanje

Postopek

Na maščobi zarumenimo drobno narezano čebulo, dodamo maslo, peteršilj, moko, ko to zarumeni, dodamo še špinačo, smetano, mleko in vodo. Popopramo in pustimo dobro prevreti. Preden postrežemo, dodamo popečene kruhke.

Opombe

Recept je vzet iz kuharske zapuščine Ane Pečjak.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

dome

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 14.11.2006 ob 11:37

okusna in enostavna juha. Uporabila sem pirino moko pa tudi opečen kruhek je pirin.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 21.4.2013 ob 13:11

Danes so si moji želeli kremno špinačno juho, sem že mislila narediti po moje, nato sem se premislila in šla malo pokukat recepte za špinačno juho. Izbrala sem tole , ker je z razliko od drugih narejena s čebulo.

Zato, da postane kremna pa sem dala manj tekočine. Odlična izbira. No, o temu ni bilo dvoma.

uporabno

ŠpelaI

kuha že od: 28.8.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 29.12.2014 ob 14:26

Ravno smo jo pojedli. Zelo okusna in ekspresno hitro pripravljena juha. Sem pa namesto 2l vode dodala samo 1l. Še 11-mesečnik jo je zmazal 1 2 3!