Tole si pa sploh ne predstavljam, kako zgleda.Zame je repa s proseno kašo kot enolončnica, pa tudi fižolova juha je kot enolončnica.Razen če ni tako.
Repa s kašo in fižolovo juho
-
Zahtevnost:
-
30 min
-
Oceni
-
Statistika
Sestavine
Postopek
V malo slane vode skuhamo odcejeno repo. Posebej skuhamo proseno kašo. Prepražimo malo ocvirkov in jih polovico polijemo po repi. Dobro premešamo. Dodamo proseno kašo in polijemo še z drugo polovico ocvirkov. Spet dobro premešamo, da se sestavine prepojijo. Na koncu dodamo še kislo smetano in spet premešamo.
V slani vodi skuhamo fižol. Na olju prepražimo česen in ga zlijemo k fižolu. Dodamo začimbe in še malo kuhamo. Fižol dobro spasiramo, lahko tudi pretlačimo. Juha mora biti precej gosta.
Na krožnik nadevamo repo s kašo, kot prilogo dodamo fižolovo juho (kot žganci in golaž).
Opombe
Kuhanje fižola je zamudno. Na tem forumu sem se naučila, da je možno kuhane porcije zamrzniti v jogurtove lončke. Se super obnese!!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
