A jajčevec, paradižnik, tofu itd. res kuhamo ali vse skupaj dušimo? če kuhamo, koliko vode se da za to?
maja
Testenine Vegica
Vegica 
11.180 ogledov
11.180 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
300 g polnozrnatih testenin
250 g sveže zelenjave
100 g zeliščnega tofuja
1 zelenjavna kocka
2 zvrhani žlici kisle smetane
pest narezane bazilike
Postopek
V krop damo testenine in jih kuhamo približno 10 minut . Med tem časom pripravimo zelenjavno omako. Za omako ponavadi narežem na kocke: 1 koren, 1 manjši jajčevec, 1 paradižnik in 100 g tofuja. Vse to skupaj kuhamo približno 10 minut , nato omaki dodamo še pest narezane bazilike, 2 zvrhani žlici kisle smetane in 1 zelenjavno kocko. Nato omako kuhamo še 5 minut , da se zelenjava navzame začimb.
Ko so testenine skuhane in omaka pripravljena, damo oboje v veliko posodo in premešamo. Za okras uporabimo par listkov sveže bazilike in ponudimo.
Dober tek!
Opombe
Za omako lahko po želji uporabite katerokoli drugo zelenjavo. Lahko pa jo popestrite še s pestjo pinjol.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
