Bio bezgov sirup

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

50 bezgovih cvetov

1 kg sladkorja

1 kg medu

1 kg neprečiščenega (temnega) trsnega sladkorja

10 g citronske kisline

4 velike limone

3 l vode

Način za kuhanje

Postopek

Limone naribamo na strgalu za zelje, dodamo cvetove in citronsko kislino, prelijemo z vodo in pustimo pokrito 24 ur. Nato dodamo sladkor in med ter v naslednjih 24 urah občasno mešamo, da se sladkor stopi. Precedimo in vlijemo v temne steklenice.

Mnenja o receptu

kuha že od: 14.1.2003

Št. objav: 445

Objavljeno 10.6.2005 ob 11:05

Za bio sirup, bi morale biti tudi obvezno bio pridelane limone, med, trnsi sladkor,.. Citronska kislina pa se mi zdi sporna.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 12.6.2005 ob 18:19

Kako se pa pridela bio med? Sem mislila, da je vsak med bio, saj ga vendar naredijo čebele.

uporabno

stanka

kuha že od: 3.6.2002

Št. objav: 716

Objavljeno 13.6.2005 ob 21:02

Se ta sirup dolgo obdrži? Kje ga shranjujete?

uporabno

ferda

kuha že od: 1.10.2003

Št. objav: 280

Objavljeno 15.6.2005 ob 17:38

ja kaj pa zavreti, nic??????

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 15.6.2005 ob 19:28

Po moje že ne. Pri 3 kg sladkorja na 3 litre vode je to zelo koncentrirana sladkorna raztopina, sladkor sam konzervira, pa kislina tudi. Saj, če zavremo med, potem ga nima smisla dodajati, vsaj ne z namenom, da bo prinesel še kaj, razen sladkobe.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!