1 ura
5
(10)
Statistika
250 g moke
140 g masla
70 g mletih orehov
3 žlice sladkorja v prahu
3 žlice vode (ali 2 in 1 ruma)
ščepec soli
mleti sladkor za posip
V moki zdrobimo maslo, dodamo vse suhe sestavine in jih med seboj premešamo. Dodamo tekočino in zgnetemo testo.
Takoj oblikujemo klobaso, jo narežemo na centimetrske kolobarčke in oblikujemo rogljičke.
Pečemo jih 10 minut v ogreti pečici na 180 stopinj.
Pečene in na pol ohlajene povaljamo v sladkorni moki z vanilijo.
Recept je primeren za ljudi, ki ne jedo jajc.
Lahko pa tudi sladkor zamenjate za fruktozo, pri tem lahko količine ostanejo nespremenjene.
Jaz bi se pridružila mnenju, da mora testo počivati vsaj eno uro - saj je to vendar masleno teso. Lepa oblika je zaradi tega, ker v moki ni pecilnega praška, pecilni dvigne rogljičke, spremeni obliko in so grdi na uč. Moraš pa biti malo umetnika, tako da delaš enakomerne velikosti.
Pozdravček!
Me veseli, da so vam všeč .Nobene potrebe ni da testo počiva,ker se takoj lepo delajo.Možno pa da niso problematični tudi če počivajo.Kar se oblike tiče moram priznat,da nisem nevem koliko truda vložila.
Delo ollajša klobasa,ki jo narežeš na enako velike kolobarčke,posvaljkaš in še zavihaš končke.
