Linška torta

Riko

14.690 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

150 g sladkorja

50 g sladkorja v prahu

1 zavojček vanilin sladkorja

300 g surovega masla

300 g zmletih praženih mandeljev

200 g moke

noževa konica zmletih klinčkov

1 žlička cimeta

1 pecilni prašek

3 rumenjaki

2-3 dl mleka

250 g malinove ali ribezove marmelade

rumenjak

surovo maslo za model

Način za kuhanje

Postopek

Ves sladkor, surovo maslo, zmlete klinčke, cimet, pražene mandelje in moko zmešamo; prilijemo mleko z vmešanim rumenjakom in pecilnim praškom ter zamesimo testo. Pokritega damo za uro v hladilnik.

Z dvema tretjinama razvaljanega testa obložimo dno pomaščenega tortnega modla in naredimo na obodu dva prsta visok rob. Vdolbino namažemo z marmelado ter jo mrežasto prekrijemo -naredimo rešetko - s prst širokimi trakovi, ki jih naredimo iz preostale tretjine testa, ki ga zvaljamo in razrežemo s kolescem. Namesto trakov lahko naredimo mrežo s svaljki dvojne debeline svinčnika.

V okenca med trakovi dodamo še marmelado ter trakove in rob premažemo z razžvrkljanim rumenjakom.

Torto spečemo na drugi višini, v naprej segreti a ne prevroči pečici (180 - 200 stopinj C), v slabi uri.

Napol jo ohladimo v modlu, nato na rešetki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Priporočam, da jo ponudite šele čez dan, dva, ker je takrat najboljša. V kolikor želite, da jo ponudite celo, je najbolje, da jo za ta čas nekam skrijete.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas