Tako enostavnega peciva, izredno hitrega za pripravo, še nisem pekla. Vsi, ki so (smo) ga jedli, ga niso mogli prehvaliti.
Res dobra "pogruntavščina" to pecivo na suho.
Boža
Pecivo 'na suho'
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
rene 
654.935 ogledov
654.935 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
4,8
(155)
Sestavine
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček sladkorja
1 vanili sladkor
margarina za pekač
Nadev:
4 velika jabolka
50 dag skute
2,5 dl mleka
2,5 dl sladke smetane
3 jajca
po želji pest orehov ali mletega maka
Postopek
V posodi zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor in vanili sladkor. To razdeli v tri jogurtove lončke. Pekač (30x25) dobro namaži z margarino, posuj prvi lonček mešanice, nanj posuj 1/2 naribanih jabolk, na jabolka razdrobi 1/2 skute, (po želji posuj s polovico mletih orehov ali maka), nato zopet posuj z drugim lončkom osnovne mase ter ponovi z jabolki, skuto (orehi ali mak). Na koncu posuj z zadnjim lončkom osnovne mešanice. V posodi dobro zmešaj mleko, sladkor, smetano in jajca ter polij po pecivu. Malo počakaj, da se jajčna mešanica dobro vpije, potem pa speci v že prej ogreti pečici pri 180 C cca.45 min .
Opombe
Pecivo je najboljše toplo, če pa ga boste jedli hladnega se zraven prileže stepena sladka smetana ali kepica vanilijevega sladoleda.
Predlogi za vino
Nasveti bralcev
- Pripravljeno pecivo pred peko pusti počivati vsaj 30 do 60 minut, da se suhe plasti popolnoma prepojijo s tekočino 9.
- Maso pred peko temeljito prebodi z vilicami, leseno paličko ali kuhalnico, da preliv zagotovo doseže spodnje plasti moke 8.
- Za še večjo sočnost uporabi več jabolk, kot je navedeno v osnovnem receptu, priporočljivo je od 8 do 10 jabolk 5.
- Jabolk ni treba lupiti, saj lupina prispeva k okusu in hitrejši pripravi 3.
- Za bogatejši okus dodaj jabolkom cimet, v skuto pa vmešaj rozine, namočene v rumu 8.
- Če želiš biti popolnoma prepričan, da moka ne bo ostala suha, lahko del tekočine poliješ že med posamezne plasti 6.
Pogosta vprašanja
- Kaj storiti, če na dnu pekača ostane suha moka?
Najpomembneje je, da pecivo pred peko močno prešpikaš z vilicami in pustiš stati vsaj pol ure, da se tekočina enakomerno vpije 6. - Ali je treba jabolka obvezno lupiti?
Večina uporabnikov svetuje, da jabolk ne lupiš, saj lupina pod nadevi postane mehka in ne moti, priprava pa je hitrejša 3. - Kako dolgo se pecivo dejansko peče?
Čeprav recept navaja 45 minut, mnogi priporočajo peko do ene ure oziroma dokler se vrh lepo zlato-rjavo ne zapeče 6. - Ali lahko pecivo zamrznem?
Pecivo se dobro zamrzne in je odlično za shranjevanje zaloge 2. - Kakšno moko lahko uporabim?
Recept odlično uspeva tudi s polnozrnato, pirino ali ajdovo moko 8.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad tem receptom navdušeni, saj predstavlja izjemno preprosto in hitro alternativo prekmurski gibanici 5. Večina poroča, da pecivo kljub nenavadnemu postopku s suho moko uspe odlično, je sočno in zelo okusno 4. Nekateri so imeli na začetku težave s suhimi deli moke na dnu, a so z upoštevanjem nasvetov o namakanju dosegli popolne rezultate 4.
hitra pripravaponarejena gibanicajabolka in skutasočnostbrez gnetenjaenostavno merjenjeprilagodljiv receptnasveti za namakanje
član od 2001412 sporočil
Odličen enostaven recept. Nekoliko sem morala biti spretna pri razdeljevanju skute. Uporabljate lahko tudi moko iz celega žitnega zrna in rjavi sladkor. Če plasti sproti lepo poravnavate, se lahko zgodi, da se na koncu tekočina ne bo hotela lepo vpiti - pomagate si s prepikanjem mase z leseno paličko ali slamico.
