Odišavljene gobe po indijsko

Name: Odišavljene gobe po indijsko
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 1 kg listnatih gob; 1/2 žličke soli; 1/2 čebule; 1 žlička zmletega popra; 1/4 žličke bazilike; sol 1/2 limone; 1 žlica kuhanega masla; nekaj zrn zdrobljenega kardamoma ali ščepec mletega; 1/4 žličke kurkume; 1 strok česna; 2 žlici vode

Odišavljene in marinirane gobe

Marinka

5.146 ogledovIndija

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg listnatih gob

1/2 žličke soli

1/2 čebule

1 žlička zmletega popra

1/4 žličke bazilike

sol 1/2 limone

1 žlica kuhanega masla

nekaj zrn zdrobljenega kardamoma ali ščepec mletega

1/4 žličke kurkume

1 strok česna

2 žlici vode

Način za kuhanje

Postopek

Operemo in posušimo gobe. Razrežemo jih na srednje velike rezine. Razporedimo jih po pladnju in posujemo s poprom, dodamo drobno narezano čebulo, baziliko in limonin sok. Dobro zmešamo. Gobe mariniramo 15 minut . Zmeljemo dišave. V ponvi segrejemo maslo na visoki temperaturi. Ko se začne kaditi, pridenemo gobe z marinado in drugimi dišavami in stlačenim česnom. Pečemo minuto ali dve in jed rahlo mešamo,nato jo poškropimo z vodo, solimo in dobro pokrijemo. Dušimo 15 minut in takoj posrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas