ker imam v hladilniku rdeče zelje, ki ga običajno najraje jem kot solato, bom jutri poskusila tale recept. sporočim izid.
Rdeče zelje z jogurtom po indijsko
Odišavljeno rdeče zelje z jogurtom
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
60 dag rdečega zelja
3 žlice masla
2 žlički kumine
1 žlica koriandrovih semen
1 žlička pekoče paprike
1/4 skodele jogurta
sok 1 limone
sol po okusu
Postopek
Rdeče zelje narežemo na tenke trakove. Segrejemo maslo in dodamo kumino, zdrobljen koriander in papriko. Mešamo minuto ali dve. Dodamo narezano zelje in premešamo. Dušimo v pokriti posodi 5-10 minut ,od časa do časa potresemo. Dodamo jogurt in limonin sok ter kuhamo, dokler se zelje ne zmehča. Solimo po okusu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
