11. maj 2009 8:04
Bom svoje vprašanje kar tu postavila. Rada bi naredila čokoladno pecivo s čokoladno kremo in svežimi jagodami (čokoladni biskvit, krema in jagode - kot kaka torta, le da samo po ena plast).
Bi se pariška krema obnesla, tudi če uporabim temno čokolado? In v kakšnem razmerju je potrebno dati smetano in čokolado (do sedaj sem zasledila nekje 2:3, torej 200 g čokolade, 3 dl smetane, pri zgornjem receptu od Jade pa je več čokolade kot smetane, kar se mi zdi še boljše - res bi rada imela temno čokoladno kremo, bi se torej 300 g čokolade in 2,5 dl smetane obneslo tudi s temno čokolado ali bo vse skupaj že preveč črno?)
Hvala!
piščanec