Danes sem delala kremšnite: krema super, sladko smetano dodam jutri, testo pa - katastrofa! V kratkem času sem delala kremšnite 3x, ampak vedno se znajdem pred istim problemom. Testo ponekod naraste (pa ga pošteno prepikam pred peko!), neenakomerno se skrči, skratka estetsko na psu. Dve pečeni plasti sem sedaj obrezala, tako, da sem dobila spodnjo ploskev kolikor toliko vredu. Za zgornjo ploskev pa imam že pripravljeno novo testo, ki ga bom spekla jutri zjutraj. Kaj mi svetujete, da bo bolje?
Hvala že vnaprej!
LP, Stanka