19. jan 2016 10:48
Jedilnik ali režim, ki obljublja izgubo 9kg v dveh tednih, je prav gotovo nezdrav in ti ga ni treba niti gledat; na kratki rok ti lahko nakoplje težave z elektroliti in dehidracijo, zanesljivo bo pa povzročil jo-jo efekt zaradi izgube mišične mase in vklopa varčevalnega programa metabolizma.
Človeštvo je pač milijone let pretežno stradalo in je na to evolucijsko prilagojeno; poplava poceni hrane v preobilju (le na določenem delu sveta, seveda) se pa dogaja zadnjih nekaj deset let (ko sem bila pred 20 leti v ZDA, sem debelo gledala nad porcijami tako v gostilnah kot v veleblagovnicah; takrat je bila pri nas obicajna enota jogurta ali kisle smetane 2 dl, tam pa izpod pinta (malo manj kot pol litra) ni bilo za dobiti nobenega od njiju). Kar pomeni, da organizem še kako obvlada cel kup zvijač, s katerimi kopiči zaloge takrat, ko je hrane v izobilju, in po drugi strani zelo špara takrat, ko ima občutek, da je primanjkuje.
O zdravem prehranjevanju je čisto dovolj napisanega, verjetno preveč (oziroma je težko ločiti zrnje od plev, še zlasti, ker se bodo morali vsi, tako dohtarji kot klienti, počasi sprijazniti s tem, da ni vse dobro za Petra, kar je dobro za Pavla; torej, da se potrebe in načini zdravega prehranjevanja zelo razlikujejo med posamezniki). O zdravem hujšanju tudi (ne več kot 1/2 - 1kg na teden, ne na račun izgube mišične mase, torej je potrebno vnesti v dnevni program dovolj naporno aerobno mišično aktivnost, da se zviša srčni utrip za 10-15% vsaj za pol do ene ure dnevno; brisanje prahu in gledanje skokov po televiziji ni dovolj). Je pa treba nekaj napora, tudi mentalnega, ne samo fizičnega: namreč se vsaj toliko potruditi, da ugotoviš, kolikšne so tvoje dnevne kalorične potrebe; imeti dovolj samorefleksije, da nekaj dni beležiš čisto vse, kar poješ, in potem ugotoviš, kako se tvoj jedilnik in tvoje potrebe razhajajo, in potem dovolj volje, da spremeniš tisto, kar je narobe. Ni bližnjic in ni zvijač; so samo popravni izpiti (grdo rečeno, ker je debelost ena od najbolj trdovratnih bolezni, na žalost na dolgi rok uspe ohraniti težo po dveh letih le kakim 10% od tistih, ki so uspešno shujšali).
lp, proxima