19. apr 2006 11:11
Da še jaz pristavim lonček... To s hladno vodo na dno, da se mleko ne prismodi, se je delalo tudi pri nas, vendar ne vidim nobenega razloga, zakaj bi to pomagalo. Torej, jaz dam mleko v teflonsko kozico, pa steklokeramično ploščo na ful (na 9), vre v 3 minutah, prime se ne nič, če le občasno pomešam. Medtem zmešam prašek, pač kolikor temeljito se v tem času da, nato pa to vlijem v vrelo mleko. Edino kar vpliva na to, da je puding brez grudic je, da v naslednji fazi temeljito mešam puding med kuhanjem s plastično metlico. In puding je kuhan. Včasih se sicer kaj prime, ampak ne ravno zažge, vendar je pri teflonki to tako enostavni očistit, da to ponavadi naredim že s prstom, ker je posodo seveda treba temeljito obliznit. Upam, da sem komu pomagala. Nasploh pri kuhanju prisegam na teflonke, druge posode skoraj nimam več, razen res kakih osnovnih kozic in pa lonca za juho. Pa lep pozdrav, piščanec