Rahat lukom ali ratluk

član od: 29.3.2008

sporočila: 21

tema odprta - 28. jun 2009 12:49 | ogledi: 6.301 | odgovori: 7

živjo.

danes sem na tv maribor v oddaji "Hrana in vino" zasledila sestavino rahat lukom ali ratluk, ki se uporablja za sladice. Zanima me ali mogoče kdo ve ali je to mogoče kandiran sladkor, ker po sliki sodeč ima njegov videz. Zasledila sem ga pri receptu za rulado z sezamom.

http://www.hranainvino.si/index.php?id=64

na tem linku se ga da videti, ko pripravlja sladico proti koncu oddaje.

zelo bi bila vesela za odgovor.

0412.barbara

Pitončica

član od: 7.6.2005

sporočila: 1677

28. jun 2009 13:01

http://kolacici.bloger.hr/post/rahat-lokum/1074659.aspx

http://en.wikipedia.org/wiki/Turkish_Delight

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=7476

http://bor.czp-vecer.si/VECER2000_XP/2007/11

http://images.google.si/images?q=ratluk&hl=sl&

http://sr.wikipedia.org/sr-el/%D0%A0%D0%B0%D1%82%D0%B

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/7/273/Ratluk

Pitončica

rosie

član od: 15.9.2007

sporočila: 1141

28. jun 2009 13:02

Kolikor vem jaz, je ratluk že sam po sebi sladica, verjetno pa je lahko tudi sestavina za kako drugo sladico. Zdi se mi, da je ratluk narejen iz sladkorja, mletih orehov in kakšne dišave. rosie

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15822

28. jun 2009 15:18

rosie je napisal/a:

Kolikor vem jaz, je ratluk že sam po sebi sladica, verjetno pa je lahko tudi sestavina za kako drugo sladico. Zdi se mi, da je ratluk narejen iz sladkorja, mletih orehov in kakšne dišave. rosie

Ja, ratluk je sladica, a ne z mletimi orehi, pač pa lahko s koščki orehov, pistacij, ali česa drugega. Malo je podoben želeju, le da je bolj moten, arome so različne. Se dobi v nekaterih naših trgovinah za kupit. so take kockice, potresene s sladkorjem v prahu. Sicer pa je Pitončica pripela dobre linke. Mamamia mamamia

0412.barbara

član od: 29.3.2008

sporočila: 21

7. jul 2009 16:14

hvala za vse te informacije. Ali morda veste kje bi se ga dalo kupiti. Sem namreč iz okolice Celja. 0412.barbara

mamamia

član od: 9.11.2004

sporočila: 15822

7. jul 2009 16:20

Včasih sem ga videla v večjih Mercatorjevih centrih, pa v Intersparu na policah z eksotično hrano tudi. Mamamia mamamia