17. apr 2008 0:34
1. Špinača ali blitva: zmrznjeno oz. odtaljeno blitvo narežem na drobne koščke in zdušim na stopljenem maslu kakih pet minut, vmes malo zalijem z mlekom ali sladko smetano, dodam kako žlico parmezana, sol, poper. Premešam z vročimi testeninami, povrhu potresem s svežo skuto.
2. Če imamo dobro svežo polnomastno skuto, so najboljši brez vsega - makaroni, premešani s skuto.
3. Enako hitra je tunina omaka: konzervo tunine razdrobim z vilicami in zmešam v gladko pasto z dodatkom oljčnega olja, 1-2 stisnjena stroka česna in velik šopek nasekljanega svežega kopra...
4. Bazilikin pesto je pa gotovo v bazi...
5. Aja, mozzarela: včasih zamešam na drobno sesekljan svež paradižnik, nakockano mozzarelo in baziliko direktno v res vrele testenine in pustim nekaj minut na toplem...
Nasja
Sporočilo je spremenil(a) Nasja dne 17. apr 2008 00:36:18