Ketchup za pizzo

Za vse, ki imajo radi paradžnikove omake

4 ure
4,6

Shrani

Natisni

Sestavine

6 kg zrelega paradižnika

2 mali žlici mletega popra

6 strokov česna

6 lovorjevih listov

4 j. žlice soli

8 j. žlic sladkorja

6 dcl vinskega kisa

2 žlici origana

3 - 5 feferonov (odvisno kako pečega imate radi)

Način za kuhanje

Postopek

Paradižnik in feferone kuhaj približno 1/2 do 1 uro.

Dodaj vse sestavine razen origana in kuhaj še 1/2 do 1 uro.Čas kuhanja je odvisen od vrste paradižnika. Če je paradižnik mesnat in ne voden, potem je tudi čas kuhanja krajši.

Na koncu dodaj origano (lahko ga izpustiš in ga dodaš šele pri končni uporabi, da ima boljšo aromo.

Vroče nalij v kozarčke in jih hermetično zapri.

Pa dober tek

Opombe

Ketchup lahko uporabite za pizzo, popečene kruhke, testenine, riž, dodatek mesu, ...

Mnenja o receptu

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 3.9.2007 ob 5:23

Kuhan paradižnik sem prepasirala in tako izločila lupine in peške.

uporabno

balu

kuha že od: 26.1.2006

Št. objav: 464

Objavljeno 4.9.2007 ob 13:09

Super ligojna,naredila sem kar nekaj steklenic.Slikica sledi.

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 4.9.2007 ob 14:41

...en kozarček smo že spraznili za na pizzo...

uporabno

santina

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 4.9.2007 ob 16:11

Tudi pri nas ima tale ketchup eno samo napako: že prvi dan sta "shlapela" 2 kozarčka! Sploh pizze ne rabim več delat.......

uporabno

ligojna

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 8.9.2007 ob 14:42

dobra vila mi je dala še nekaj paradižnikov,naredila sem še eno rundo ketchupa brez pasiranja

uporabno

ursi.lavric

kuha že od: 22.4.2008

Št. objav: 21

Objavljeno 1.5.2008 ob 12:17

ZELO DOBRO TUDI JAZ SEM ŽE PROBALA HVALA

uporabno

limona

kuha že od: 27.8.2003

Št. objav: 231

Objavljeno 21.8.2008 ob 10:04

Imam veliko češnjevca. Je katera probala narediti tudi z njim ketchup ali mezgo. Dj kaj paradižnik olupiš preden ga kuhaš?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 21.8.2008 ob 13:02

limona, po moje je treba s češnjevcem takole: prerezati na pol, skuhati, ohladiti, spasirati, potem nadaljevati po zgornjem receptu. Vsaj meni se zdi, da imajo ti paradižniki zelo veliko semen, pa lupina je običajno zelo trda. Po moje bi to ravno ne koristilo.

uporabno

linolina

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 21.8.2008 ob 15:24

Tudi jaz sem jo naredila,pa jo moram zelo pohvalit.Zelo dobra in uporabna, pa še paradižnik se fino porabi.

uporabno

teta Tinca

kuha že od: 8.8.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 11.8.2011 ob 9:02

Kaj se česen nareže ali se omakca kuha s celimi stroki in se jih nato ven vzame?