Testenine z gamberi

Name: Testenine z gamberi
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 300 g repkov kozic (gamberi); 3 narezani slani fileti sardonov; 2 žlici olivnega olja; pol čebule; 3 stroki česna; nasekljan peteršilj in bazilika; 1 žlička paradižnikove mezge; 10 dag gorgonzole; 1 kisla ali sladka smetana ali jogurt (po želji); 1 dl belega vina; vrečka naribanega parmezana; testenine po želji (polžki, peresniki, špageti...)

DUŠANKA

77.908 ogledovmoja kuhinja

2/5
enostaven recept
1 ura
3,5 (2)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g repkov kozic (gamberi)

3 narezani slani fileti sardonov

2 žlici olivnega olja

pol čebule

3 stroki česna

nasekljan peteršilj in bazilika

1 žlička paradižnikove mezge

10 dag gorgonzole

1 kisla ali sladka smetana ali jogurt (po želji)

1 dl belega vina

vrečka naribanega parmezana

testenine po želji (polžki, peresniki, špageti...)

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo in česen sesekljamo in prepražimo na olivnem olju, dodamo odtajane in odcejene gambere ter narezane sardone (ali druge slane filete), baziliko, peteršilj in paradižnikovo mezgo, nekaj časa pražimo, da izhlapi voda, dodamo vino, še pražimo in na koncu dodamo na kocke narezano gorgonzolo in smetano ali jogurt.

Testenine skuhamo po navodilu na vrečki in jih prelijemo z gamberi. Na krožniku jih po želji potresemo s parmezanom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Količino testenin prilagodimo glede na to ali pripravimo jed kot predjed ali kot glavno jed.

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Rdeče

Modri Pinot

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Krasno belo

Rosé

Ventus Rosé

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

8.9.2007 ob 12:54

No, pa je končno tudi tu slikica!

Aja

član od 2002142 sporočil

8.9.2007 ob 13:14 Zelo vesel

že večkrat sem pripravila gambere po tem receptu in ... odlično.

vida u.

član od 2007360 sporočil

9.9.2007 ob 10:15

Verjetno bi lahko to delala tudi z mešanimi morskimi sadeži ?!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

9.9.2007 ob 13:29

Jaz mislim, da sploh ne bi bilo slabo. Sem pač imela doma samo gambere in nam je bilo vsem všeč, če bi imela še kaj drugega, bi verjetno nastalo kaj drugega.