38.137 ogledov
3/5
4,5
(4)
Melancana očistimo, po dolgem prerežemo in izrežemo sredico. Položimo ju na naoljen pekač v mrzlo pečico nastavljeno na 200 stopinj.
Medtem v ponvi na olju prepražimo drobno nasekljano čebulo, ji pridenemo izdolbljeno in narezano sredico melancanov in začimbe in pražimo, da se zmehča. Na to stresemo drobtine in zalijemo s paradižnikovo mezgo. Masa mora postati gosta, če ni dovolj, dodamo drobtine. V to vmešamo na kocke narezan sir.
S pripravljeno maso nadevamo na pol pečene melancane. Vse skupaj do konca zapečemo na 180 stopinjah.
*Tik preden postrežemo, na polovice melancan položimo rezine sira in počakamo toliko, da se stopi.
Ponudimo samostojno s solato ali pa še s kuhanim rižem.
