Blitva po moje

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

50 dag blitve

4 žlice olivnega olja

1 kocka zelenjavne juhe

4 stroki česna

sol in poper po okusu

1 žlica narezanih mandljev

1 žlica narezanega peteršilja

1 žlica popečenih pšeničnih kalčkov

Način za kuhanje

Postopek

Blitvo operemo in narežemo na cm velike rezine. Olje segrejemo in dodamo narezan česen in malo popražimo. Ne sme porjaveti. Dodamo blitvo in pražimo. Dodamo jušno kocko in dušimo skoraj do suhega. Solimo in popramo po okusu. Vmešamo mandlje in pšenične kalčke. Malo podušimo in postrežemo. Lahko dodamo nekaj parmezana.