Bananin šmorn

lidka

33.776 ogledov

Zahtevnost
5 (2)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 skodelica bele moke

1 skodelica ajdove moke

3 žlice rjavega sladkorja

1/2 žličke soli

2 jajci

mleko

3 zelo zrele banane

Način za kuhanje

Postopek

Banane v posodi pretlačimo z vilicami, dodamo jajci, sladkor, sol, moko, ajdovo moko in toliko mleka, da dobimo gosto maso. V ponvi segrejemo nekaj kapljic olja in na to stresemo polovico mase. Pečemo na najmanjši temperaturi in nič ne drobimo. (Zadeva naj bi izgledala kot 2 - 3 cm debela palačinka). Ko dovolj zapečemo na eni strani, obrnemo in ponovimo na drugi strani.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

* Po želji ponudimo z javorjevim sirupom...

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

SonjaB

član od 2004250 sporočil

17.3.2004 ob 13:42

Kje kupujete javorjev sirup?

lidka

član od 20023690 sporočil

17.3.2004 ob 14:02 Vesel

Javorjev sirup se dobi v skoraj vsaki večji trgovini. V velikih hipermarketih pa sigurno... Jaz ga na začetku nisem marala, sedaj pa ni šmorna brez tega; stvar okusa...

lp, lidka

malan

član od 2001412 sporočil

23.3.2004 ob 10:34 Vesel

Malo pacasto je bilo, a okusno. eden od jedcev si je zraven naložil še veliko žlico kisle smetane.

lidka

član od 20023690 sporočil

23.3.2004 ob 11:00 Vesel

Ups, mogoče sem pozabila povedat, da je mase za dva šmorna; ker raje pečemo dvakrat, kot da bi bil predebel...

nadejka

član od 200424 sporočil

7.9.2004 ob 7:23

mmmmnjammm....z mojim dragijem sva si privoščila tale šmorn v nedeljo zjutraj...hitro in lahko za narest pa mmmm...dobr za pojest.

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

15.11.2004 ob 19:52

Lidka, za koliko oseb je tale recept (glede na neko normalno oz. zmerno porcijo šmorna)? Sliši se super in bi poskusila....pa še to: a lahko pustimo maso stati kakšne pol ure, da se moka malo napne, ali bo kaj narobe (me je strah da bi banane porjavele)? LP

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

15.11.2004 ob 19:54

Joj, sem še nekja pozabila - a pečemo pokrito ali odkrito? Lidka, na katero temperaturo si mislila, ko si napisala "pečemo na najmanjši temperaturi"? Katera stopnja temeprature bi ustrezala na steklokeramični plošči?

lidka

član od 20023690 sporočil

16.11.2004 ob 12:44 Vesel

_ZALA_, ne vem, koliko je za koga normalna ali zmerna porcija... Odvisno tudi, ali boš to imela za posladek, za večerjo... Midva sva dva. Če ostane, ga shranim za naslednji dan in ga ima mož za zajtrk.

Moke nikoli ne pustim, da se napne. Tudi ni nič narobe, če bi se ti zgodilo, da banane potemnijo, to je enako kot pri jabolkih, oksidirajo.

Najmanjša temperatura? Ja, da zmanjšaš grelec na nulo in pečeš počasi. Steklokeramike jaz ne uporabljam...

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

16.11.2004 ob 17:27

OK, hvala. Bom poročala o uspehu- zmečkane banane bom pa dodala tik preden bom maso vlila v teflon, prej pa bom pustila maso stati kakšne pol ure da se moka napne.