mnenj na posebni strani

Bananin šmorn

Sestavine

1 skodelica bele moke

1 skodelica ajdove moke

3 žlice rjavega sladkorja

1/2 žličke soli

2 jajci

mleko

3 zelo zrele banane

Postopek

Banane v posodi pretlačimo z vilicami, dodamo jajci, sladkor, sol, moko, ajdovo moko in toliko mleka, da dobimo gosto maso. V ponvi segrejemo nekaj kapljic olja in na to stresemo polovico mase. Pečemo na najmanjši temperaturi in nič ne drobimo. (Zadeva naj bi izgledala kot 2 - 3 cm debela palačinka). Ko dovolj zapečemo na eni strani, obrnemo in ponovimo na drugi strani.

Opombe

* Po želji ponudimo z javorjevim sirupom...

Mnenja o receptu

Kje kupujete javorjev sirup? / SonjaB

Javorjev sirup se dobi v skoraj vsaki večji trgovini. V velikih hipermarketih pa sigurno... Jaz ga na začetku nisem marala, sedaj pa ni šmorna brez tega; stvar okusa... lp, lidka / lidka

Malo pacasto je bilo, a okusno. eden od jedcev si je zraven naložil še veliko žlico kisle smetane. / malan

Ups, mogoče sem pozabila povedat, da je mase za dva šmorna; ker raje pečemo dvakrat, kot da bi bil predebel... / lidka

mmmmnjammm....z mojim dragijem sva si privoščila tale šmorn v nedeljo zjutraj...hitro in lahko za narest pa mmmm...dobr za pojest. / nadejka

Lidka, za koliko oseb je tale recept (glede na neko normalno oz. zmerno porcijo šmorna)? Sliši se super in bi poskusila....pa še to: a lahko pustimo maso stati kakšne pol ure, da se moka malo napne, ali bo kaj narobe (me je strah da bi banane porjavele)? LP / _ZALA_

Joj, sem še nekja pozabila - a pečemo pokrito ali odkrito? Lidka, na katero temperaturo si mislila, ko si napisala "pečemo na najmanjši temperaturi"? Katera stopnja temeprature bi ustrezala na steklokeramični plošči? / _ZALA_

_ZALA_, ne vem, koliko je za koga normalna ali zmerna porcija... Odvisno tudi, ali boš to imela za posladek, za večerjo... Midva sva dva. Če ostane, ga shranim za naslednji dan in ga ima mož za zajtrk. Moke nikoli ne pustim, da se napne. Tudi ni nič narobe, če bi se ti zgodilo, da banane potemnijo, to je enako kot pri jabolkih, oksidirajo. Najmanjša temperatura? Ja, da zmanjšaš grelec na nulo in pečeš počasi. Steklokeramike jaz ne uporabljam... / lidka

OK, hvala. Bom poročala o uspehu- zmečkane banane bom pa dodala tik preden bom maso vlila v teflon, prej pa bom pustila maso stati kakšne pol ure da se moka napne. / _ZALA_

jaz ga delam isto (moka, mleko, jajca, banane in sladkor), zraven paše kisla smetana in pomarančna marmelada :) / missan