Prispevaj
Shrani
Natisni
Kristusove kronce
Sestavine
500 g moke
1 pecilni prašek
360 g masla
240 g sladkorja v prahu
2 zavitka vanilijevega sladkorja
6 žlic mleka
1 žlička cimeta
200 g mletih mandljev
mleko za premaz
mleta pistacija za posip
kristalni sladkor za posip
Postopek
Moko presejemo s pecilnim praškom. Dodamo narezano
maslo, sladkor, mlete mandlje, vanilijev sladkor, cimet in mleko. Zgnetemo v testo, ki naj počiva na hladnem pol ure.
Razvaljamo na približno 3 milimetre debelo. Izrežemo kroge, na sredini pa izrežemo manjši krog, lahko z naprstnikom. Testo premažemo z mlekom in potresemo z mletimi pistacijami in kristalnim sladkorjem. Pečemo v pečici na 175 - 180 stopinj 10 do 15 minut.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Kje kupiti pistacije, ki niso slane? Zanima me tudi, če so mandelji v tem receptu olupljeni?
Lp,
Alenka
Nesoljene pistacije večkrat kupim v mercatorju,ampak neolupljene.Mandlje pa je po mojem boljše uporabiti ollupljene.ker se mi zdijo neolupljeni včasih grenki! LP
Če pa nimate možnosti kupiti nesoljenih pistacij, so meni priporočili naslednjo varianto - slane pistacije enostavno potopiti v krop. Nisem še preverila v praksi.
Nesoljene pistacije lahko kupite v pokritem delu Lj.tržnice-Pogačarjev trg. Mandeljne uporabim brez lupine,včasih pa kupim kar mlete.
tole glede mandljev tudi mene zanima, kam gredo...pa še glede pistacij- predvidevam da morajo bti nekako "srednje" grobo mlete, in ne fino mlete ?! Ali se pač motim? LP
Mleti mandeljni gredo v testo,pistacija pa je grobo mleta in jo potresemo po premazanem testu.
Ti piskoti so mi znani.Pri nas smo izrezane kroge namazali z beljakom in potresli z nasekljanimi orehi insladkorjem.Seveda so bili orehi tudi ze v testu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ploščati špageti s pestom iz bazilike in feferonov, šparglji in lososom
Dušene školjke s pivom na sredozemski način