Ligojna s čim si posula tole, da se tako sveti?
Praznična bomba
-
Srednje
- 4 ur
-
5
(2)
-
Statistika
Sestavine
Biskvit:
6 jajc
6 žlic sladkorja
6 žlic moke
1 ščepec pecilnega praška
Nadev:
500 g skute
3 žlice sladkorja
100 - 150 g čokolade
50 g mandljev
50 g pistacij
1 kozarec vloženih višenj
Postopek
Biskvit:
rumenjake ločimo od beljakov. Stepemo rumenjake in dodamo sladkor. Dodamo moko. Narahlo umešamo sneg beljakov. Maso zlijemo v pekač (velikost pečice). Pečemo pri 175 stopinjah, dokler ne dobi svetlo rjave barve.
Nadev:
v večjo posodo stresemo skuto, dodamo sladkor, majhne koščke ali ostružke čokolade, narezane mandlje in pistacije. Dodamo še višnje. Če je masa preveč suha, lahko dodamo malo kisle smetane. Posodo obložimo z oprijemljivo folijo, nato obložimo z biskvitom. Napolnimo z nadevom in pokrijemo z oprijemljivo folijo. Sladico damo v skrinjo vsaj za 2 uri . Nato je sladica pripravljena za postrežbo. Dober tek!
Opombe
Nadev lahko zvijemo v obliki rulade. Lahko pa okroglo posodo obložimo z oprijemljivo folijo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
