mnenj na posebni strani

Torta vlakec

Sestavine

Biskvit:

3 x 4 jajca

3 x 200 g moke

3 x 100 g sladkorja

3 x 1 pecilni prašek

Rolada:

4 jajca

120 g moke

80 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

Krema za lokomotivo:

2 kisli smetani

3 sladke smetane

2 praška za vanilijev puding

1 vanilijev sladkor

3 žlice sladkorja

koščki biskvita, ki ostanejo od obrezovanja

mešano sadje iz kompota (marelice, ananas, jagode)

Krema za vagon:

stepena sladka smetana

Nutella

Postopek

V pravokotnem pekaču (18 x 30 cm) spečemo tri biskvite. Za lokomotivo uporabimo en cel biskvit, ki ga enkrat prerežemo. Drugi biskvit razrežemo na tretjine in iz njih sestavimo hišico lokomotive iz dveh ali treh plasti. Spečemo rolado, jo namažemo s kremo, postavimo na podlogo in ustrezno obrežemo.

Plasti biskvita navlažimo s sokom od kompota in jih namažemo s kremo. Lokomotivo premažemo s smetano, ki smo ji dodali utrjevalec in živilske barve.

Kremo za lokomotivo skuhamo iz vseh sestavin kot puding. Eno sladko smetano lahko nadomestimo tudi z mlekom. Malo ohlajeni kremi dodamo še koščke zdrobljenega biskvita in sadje.

Za vagon biskvit prerežemo na polovico in sestavimo vagon iz treh plasti biskvita. Vse plasti navlažimo z mlekom in jih namažemo s kremo, ki smo jo naredili iz stepene smetane in Nutelle. S to kremo tudi premažemo vagon.

Torto poljubno okrasimo. Jaz sem uporabila sladkorne barve, čokoladne srčke in črke ter sladkorne figurice.

Opombe

Naša fanta sta bila nad torto navdušena, gostje pa so jo z veseljem pojedli.

Mnenja o receptu

Kathy res je lepa in duhovita tale torta. Gdo pa je bil strojevodja? Miha ali Gašper. / matjaž

Kathy,če prav razumem, se skuha za kremo tudi kisla smetana? No, takšnega recepta še nisem videla,mi je pa všeč! To bo prijetna popestritev za rojstni dan moje hčerke! / ela

Strojevodji sta bila kar oba, saj sem po odhodu gostov še pozno čistila modro barvo, ki jo je bilo polno vsepovsod. Kar pa se tiče kreme, sem si recept izposodila pri receptu za sadno torto, ki je že v bazi. Ker nisem imela dovolj sladke smetane, sem eno nadomestila z 2,5 dl mleka. Ostale sestavine sem zmešala in jih dala kuhat, v mleko pa sem zamešala puding in ga zakuhala v vrelo mešanico kislih in sladkih smetan. Glede na to, da sem to delala prvič, sem bila kar malo skeptična, ampak izpadlo je fenomenalno. Mogoče je bilo glede na originalni recept malo preredko, sem pa zato dodala koščke zdrobljenega biskvita, ki mi je ostal od obrezovanja. / kathy74

katera barvila si pa uporabila? Mogoče tiste v tubicah? / matilda

Uporabila sem barve za živila v prahu. Potrebno je res malo, noževo konico barve sem stresla v smetano, dodala krem fix in stepla. / kathy74

zelooooooo dobroooooooooo / miky18

Torta je bila odlična. Prispevala sem še slikico. No, ja 2. / bozena

zanimiva tale stvarca, jaz delam torto vlakec, kr iz kupljenih rulad, čokoladne okrogle rulade uporabim za "kolesa", navadne pa za vagone. Okrasim jih še z žele bomboni, ki jih na vlakec pritrdim s čokolado. Za dimnik lokomotive pa zopet uporabim okroglo čokoladno rulado. Ta torta je primerna za praznovanje v vrtcu, ker ni narejena doma, saj v večini vrtcev ne dovolijo da bi otroci prinesli doma pečeno pecivo. / vajanesa