mnenj na posebni strani

Zdrobovi zrezki

Sestavine

20 dag zmletega govejega mesa

20 dag pšeničnega zdroba instant

4 dl mleka

30 dag krompirja

1 večji korenček

2 jajci

sol

česen

peteršilj

bazilika

1 večja čebula

2 žlici olja

4 žlice olja za cvrtje

Postopek

Na vročem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo zmleto meso in začimbe, malo zalijemo in dušimo do mehkega.

Posebej skuhamo v mleku zdrob, v vodi pa krompir in korenje. Krompir pretlačimo, dodamo na kocke narezano korenje, kuhan zdrob, dušeno govedino, 2 jajci in vse skupaj dobro premešamo. Iz te goste zmesi oblikujemo okrogle zrezke in jih popečemo na vročem olju.

Serviramo lahko s hladno ali toplo omako in solato.

Mnenja o receptu

Je tole s pšeničnim zdrobom sigurno?! Zdi se mi zanimivo, ampak 20 dkg zdroba v 4 dl mleka? Je slučajno 2 dkg? Če bom dodala še vse našteto, se bojim, da bom morala povabiti še koga od sosedov... Lep sončen dan še naprej vsem skupaj! / zima