mnenj na posebni strani

Moto piškoti

piškoti z nugatovim premazom

Sestavine

Belo testo:

25 dag moke

10 dag sladkorja

12 dag margarine

1 limonin in vanilijev sladkor

2 mali žlički pecilnega praška

1 jajce

Rjavo testo:

moka + kakav = 25 dag (obe sest. skupaj)

10 dag sladkorja

12 dag margarine

2 vanilijeva sladkorja

2 žlički pecilnega praška

1 jajce

Za namaz:

nugat

Postopek

Za belo testo v skledo ubijemo jajce in ga dobro stepemo, med stepanjem dodajamo sladkor z vanilijevim sladkorjem, da masa dobro naraste. Rahli masi primešamo še margarino ter še mešamo. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Enako naredimo rjavo testo, le da moki primešamo kakav. Naredimo srednje mehko testo in ga postavimo v hladilnik za 20 minut.

Vsako testo posebej zvaljamo. Iz rjavega testa izrežemo kroge, iz belega testa pa kroge, ki imajo na sredini luknjo (kot tirolski keksi) in jih polagamo na namaščen pekač. Pečemo pri 160 stopinjah, da lepo zarumenijo. Ko se ohladijo, rjave piškote namažemo z nugatom in jih pokrijemo z belimi piškoti.

Mnenja o receptu

Ali za rjavo testo ne potrebujemo nič margarine? / jankica

A nugat kremo kupite ali jo pripravite po kakšnem receptu? Če jo kupite, katero? / Pekarica

kakšno je razmerje kakav: moka v rjavem testu? / marelica

Mislim, da razmerje moka:kakav prilagodite svojemu okusu - saj je kakav konec koncev tudi ene sorte moka. LP / Muffsy

Gotovo je tudi margarina, po pameti in ker se vidi, da sta recepta za obe vrsti testa enaka, le pri temnem del moke nadomestimo s kakavom in 1 limonin sladkor z vanilijevim. Seveda pa mora avtorica/avtor popraviti recept. / teta torta

Rada bi spekla te kekse, pa zdaj ne vem kakšno je stanje okrog margarine, razmerja kakav:moka in seveda nugat kreme? Prosim avtorja za odgovor! / Pekarica

Tudi pri rjavem testu je margarina - verjetno moja napaka. Obe vrsti testa (belo in rjavo) sta identična, razlika pri rjavem je, da damo toliko manj moke kot jo nadomestimo z kakavom. Količina kakava je pa odvisno od tega kako temno rjavo barvo želimo dobiti. / tasau

Včeraj sem jih pripravila in na svoje delo sem zelo ponosna. Piškoti so lepi in dobri, pa še nostalični so, ker me spominjajo na mladost. lp / kano

Zanima me tudi vanilijev nadev. Ima kdo recept za takšno kremo? Kot vem, lahko kupiš piškote Moto tudi z vanilijo. / macadamia

Prosim sam za nasvet kje kupiti ali kako narediti tole nugat kremo??? Pa oblike piškotkov a to so posebni modelčki na slikci da majo lukno al kako to naredit da nebi bli sam navadni krogi??? / STASY