mnenj na posebni strani

Bazilični preliv za solato

Sestavine

olivno olje

beli vinski kis

sol

sveže mleti črni poper

pest svežih listov bazilike

1 strok česna

1 srednje velik paradižnik

2 šalotki ali 1 manjša čebula

Postopek

Pomešamo olivno olje in kis, dodamo sol in poper, drobno sesekljane česen in šalotki, prav tako drobno sesekljan paradižnik, ki smo ga olupili in mu odstranili semena ter oprane in drobno sesekljane sveže liste bazilike. Dobro premešamo in uporabimo kot preliv za zeleno solato.

Mnenja o receptu

Pozdravljen! Sem preizkusila recept in super. Zanima pa me če slučajno poznaš recept za italijanski preliv (tak kot ga lahko dobiš v hotelih)? / jagode

Preliva pod tem imenom ne poznam. Če se spomnite, kaj je bilo v njnem, lahko ga poskusite narediti sami. Včasih se da kakšna stvar reproducirati po okusu in spominu. / sarabande