mnenj na posebni strani

Grahov paprikaš

Sestavine

olivno olje

1 srednje velika čebula

1 rdeča paprika

3 stroki česna

30 dag svežega ali zmrznjenega graha

2 žlici pasiranega paradižnika

polovica žličke rdeče paprike v prahu

bazilika, timijan, lovor

žlica moke

sesekljan peteršilj

Postopek

Na olju prepražimo čebulo, dodamo očiščeno in sesekljano rdečo papriko, strt česen, grah, pasiran paradižnik, začimbe in zalijemo s cca. 2 dl vode. Kuhamo toliko časa, da se grah zmehča. Odstranimo lovor in polovico omake prelijemo v drugo posodo ter jo s paličnim mešalnikom spasiramo. Zlijemo jo nazaj k preostalemu grahu ter po želji zalijemo z mešanico 1 dl vode in žlice moke, zavremo, da se omaka zgosti in poveže sestavine. Ko je kuhana, jo potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo. DOBER TEK!

Opombe

Poleg grahovega paprikaša se zelo poda pire krompir ali polenta, naša družina pa ga ima rada tudi kot polivko preko testenin.

Mnenja o receptu

ne maram česna. bi se dalo narediti brez njega???? / rolada

rolada, mislim da bo jed okusna tudi brez česna. / marelica

"Jaz pa ne maram graha. A lahko naredim brez graha?" Kakšne neumnosti sprašujete, če nečesa ne maraš, pač narediš brez. No big deal... / ivonja

Ja včasih je lahko kakšna stvar pač pomembna za ves okus - gotovo se bo poznalo, če bo jed brez česna. To je tako kot če bi vprašala, ali je v jabolčni zavitek nujno treba dodati rozine, namočene v rumu. "Ni treba, je pa okus bolj poln." Zato je čisto prav, če prej vpraša, saj zato pa ta mnenja pod recepti tudi so. / Muffsy

takoj zdle grem probat :) / milenav

Zadnjič sem naredila za kosilo, sicer brez sveže paprike, ampak je bilo vseeno zelo zelo dobro. Bo še kdaj na sporedu. / cherry

Odlično! Uporabila sem sveži grah, namesto čebule por, zraven pa smo jedli pire krompir. / Vilina

Hitro enostavno in predvsem dobro. / breskva

Odlično kosilo tudi mi smo zraven jedli pire krompir / pejkica

Zelo dobro. Zraven sem imela tenstan riž, svinjske zrezke in slolato. Lp Marta / MARTAQ